Trinta morkų sriuba su kariu - dar labiau pamėgsite trintas sriubas!

Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Trinta morkų sriuba su kariu - dar labiau pamėgsite trintas sriubas!
Toks sriubos receptas itin pasitarnauja, kada norisi greitai bei paprastai pagaminti šildančios ir gardžios sriubos. Jums reikės tik keleto ingredientų iš kurių pagaminsite fantastišką sriubą. Gaminant šią sriubą man pačiai labiausiai patinka kepinamo kario kvapas, kuris pasklinda po visus namus. Karis sriubai suteikia rytietiško aromato bei šiek tiek aštresnio skonio.  Jeigu nesate dideli kario mėgėjai, tada dėkite tik pusę arbatinio šaukštelio arba galima išvis nedėti, nuo to sriubos skonis tikrai nepablogės. 

Ingredientai

    • morkos: 4 (didelės)
    • vanduo: ~600-700 mililitrų
    • vištienos sultinys: 0,5 kubelio
    • česnakas: 4 skiltelių (susmulkintų)
    • sviestas: 1 valgomojo šaukšto
    • karis: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska
    • sezamo sėklos
    • šviežios petražolės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių morkas nulupkite, supjaustykite didesniais kubeliais, sudėkite į puodą su vandeniu bei užvirkite.
  2. 2. Paskui keptuvėje ant vidutinio kaitrumo ugnies išlydykite sviestą, suberkite karį, sumažinkite ugnį iki silpnos bei kepinkite 60 sekundžių vis pamaišydamos. Tuomet suberkite susmulkintą česnaką bei pakepinkite dar 2 minutes, kol česnakas šiek tiek apskrunda. Mišinį suberkite į jau užvirusias morkas, pagardinkite vištienos sultiniu bei šiek tiek druskos.
  3. Reklama
  4. 3. Tada morkas virkite maždaug 15-20 minučių, kol morkos suminkštės.
  5. 4. Paskui sublenderiuokite sriubą, pagardinkite druska pagal skonį (jeigu reikia), supilstykite į dubenėlius, apibarstykite sezamo sėklomis ir petražole. Skanaukite!
  6. 5. Pastebėjimas: Sriubą galima pagardinti pienu, grietine arba grietinėle. Jeigu norisi skystesnės sriubos – pilame daugiau vandens.
  7. 6. Pastebėjimas: Sriubą labai skanu valgyti su česnakiniu batonu arba šviežiomis bandelėmis su sviestu.
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau morkų sriubų receptų rasite: Morkų sriubos.
Turkiška raudonųjų lęšių sriuba
(1)
Vietnamietiška sriuba PHO
(2)