Recepto Autorius Samčio užrašai

Triušienos (arba vištienos) stroganovas
Reklama

Ingredientai

    • šviežia triušienos juosmeninės dalies filė: ~200 gramų (esu gaminusi ir su vištiena - ji irgi puikiai tinka)
    • morkos: 2
    • vištienos sultinys: 1 stiklinės
    • bulvių krakmolas: 4 šaukštų
    • pienas: 0,5 stiklinės
    • druska
    • džiovintas bazilikas
    • malti pipirai
    • aliejus (kepimui)
    • mėgstami žalumynai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių triušienos filė (arba vištienos) supjaustykite plonomis juostelėmis arba tiesiog nedideliais gabaliukais.
  2. 2. Tuomet bulvių krakmolą sumaišykite su druska, pipirais ir džiovintu baziliku. Triušienos gabaliukus apvoliokite bulvių krakmolo mišinyje.
  3. Reklama
  4. 3. Tada keptuvėje įkaitinkite aliejų bei dalimis apkepinkite triušieną.
  5. 4. Po to sudėkite į troškinimui skirtą puodą. Sudėkite smulkintas morkas, užpilkite sultiniu bei troškinkite maždaug 15-20 minučių. Kai jau sultinys sumažės per puse, supilkite pieną, berkite susmulkintus žalumynus bei maišydamos pakaitinkite, kol padažas sutirštės.
  6. 5. Galiausiai patiekite su savo mėgstamu garnyru. Skanaukite!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Reklama
Reklama