Recepto Autorius Oditėlės blogas

Troškinta triušiena arba vištiena su makaronais ir pesto padažu - per trumpiau nei 30 min!
Daugiausia 30 minučių ir turėsite labai gardų patiekalą paruoštą. Vietoje triušienos galima naudoti ir vištienos krūtinėlę, užtruksite tiek pat laiko. Bet rekomenduoju bent kartelį pasigaminti su triušiena.

Ingredientai:

    • triušienos juosmeninės dalies filė: ~200 gramų (naudoju "Lapino puota"; arba vištienos krūtinėlė)
    • vyšniniai pomidorai: ~8-10
    • smulkūs makaronai: 200-250 gramų
    • karštas vanduo: šlakelio
    • pesto padažas: 2-3 arbatinių šaukštelių
    • druska
    • malti juodieji pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus, sudedame gabaliukais supjaustytą triušieną (arba vištieną) ir kepame maždaug 5 minutes.
  2. Tuomet beriame makaronus bei užpilame karštu vandeniu, kad viską pilnai apsemtų.
  3. Ant nedidelės ugnies troškiname tol, kol makaronai bus beveik visiškai išvirę.
  4. Jeigu kepimo metu vanduo visai išgaruos ir makaronai nebus išvirę, įpilame papildomai šiek tiek vandens.
  5. Po to padidiname ugnį, sudedame perpus perpjautus pomidoriukus, dedame pesto padažą, pagardiname pagal savo skonį druska ir maltais juodaisiais pipirais, viską gerai išmaišome.
  6. Patiekiame iškart, kai tik vyšniniai pomidoriukai sušils ir šiek tiek suminkštės. Skanaujame!
  7. Pastebėjimas: Renkamės tokius makaronus, kurie greitai išverda. Recepte naudoti makaronai, kurių virimo laikas yra maždaug 3-4 minutės.
  8. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.