Recepto Autorius Bulvių košė

Troškinta triušiena su alyvuogėmis
Šitaip troškinta triušiena nustebins net pati didžiausią gurmaną. Patiekalas vertas visų pagyrų, išmėginkite!

Ingredientai:

    • triušiena: 500 gramų
    • svogūnai: 0,5
    • morkos: 1
    • česnakas: 1 skiltelės
    • lydytas sviestas (kepimui)
    • konservuoti smulkinti pomidorai savo sultyse: 1 mažos skardinės (400 gramų)
    • smulkinti žalumynai: 1 šaukšto (naudoju šalavijų ir raudonėlių lapelius)
    • žalios alyvuogės: 20
    • druska
    • šviežiai malti pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia triušieną pasmulkiname ir apkepame keptuvėje su sviestu.
  2. Pagardiname druska ir pipirais. Atidedame į šalį.
  3. Tada svogūną supjaustome kubeliais.
  4. kubeliais pjaustytas svogūnas
  5. Morką ir česnako skiltelę supjaustome griežinėliais.
  6. Pakepiname morką su svogūnais keptuvėje su lydytu sviestu.
  7. Bebaigiant kepti, sudedame česnaką, kepame dar 60 sekundžių.
  8. Supilame į daržoves konservuotus pomidorus, sudedame triušienos kepsnelius, alyvuoges ir troškiname uždengę ant silpnos ugnies maždaug 50 minučių.
  9. Likus 5 minutėms iki troškinimo pabaigos, sudedame žoleles, pagardiname druska ir pipirais.
  10. Patiekiame troškintą triušiena su bulvių koše, pagardinta susmulkintais laiškiniais česnakais arba kitu mėgstamu garnyru. Skanaus!
  11. Rekomendacija: Daugiau triušienos receptų rasite: Triušienos receptai.