Troškinta veršiena - pasakiško skonio, visų išgirtas patiekalas!
Mano asmenine nuomone, kad pagaminti skanią ir švelnią mėsa, tikrai nereikia jokių įmantrių marinatų. Tai šį kartą nusprendžiau patroškinti veršieną su morkomis balto vyno - grietinėlės padaže. Buvo nerealiai gardu. Pamėginkite ir pasilepinkite!
Ingredientai
- veršiena: 1 kilogramo
- morkos: 2-3 (vidutinio dydžio)
- svogūnai: 1 (didelio)
- česnakas: 1 skiltelės
- baltas vynas: 1 taurės
- grietinėlė: 200 mililitrų
- miltai: 1 kupino valgomojo šaukšto
- kvapnieji pipirai: 5 žirnelių
- lauro lapai: 2
- džiovintas čiobrelis: 0,5 arbatinio šaukštelio
- džiovintas mairūnas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- jūros druska
- šviežiai malti juodieji pipirai
- 1. Iš pradžių veršieną supjaustome gabaliukais.
- 2. Morkas supjaustome griežinėliais.
- 3. Tuomet svogūną ir česnaką susmulkiname, pakepiname ant šlakelio aliejaus.
- 4. Paskui sudedame veršieną ir morkas, pakepiname, galiausiai įberiame miltus, pakepiname ir užpilame vynu.
- 5. Leidžiame nugaruoti, suberiame prieskonius, įpilame maždaug vieną puodelį vandens (jeigu turite galima pilti daržovių sultinį), grietinėlę ir troškiname maždaug 45-60 minučių, kol mėsa bus minkšta.
- 6. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir lepinamės!
- 7. Pastebėjimas: Aš pati šį kartą troškinau špižiniame puode, tai man išsitroškino kiek greičiau.
- 8. Rekomendacija: Daugiau veršienos receptų rasite: Veršienos receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
