Ingredientai

• rauginti kopūstai: 700 gramų
• rūkytos kiaulienos dešrelės: 3 didelių
• morkos: 2 nedidelių
• pomidorų padažas: 3 valgomųjų šaukštų
• svogūnai: 0,5 (vid. dydžio)
• česnakas: 1 skiltelės
• lauro lapeliai: 1
• ciberžolės milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• kmynai: trečdalio arbatinio šaukštelio
• druska
• juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia nulupkite morkas, česnaką bei svogūną.
2. 2. Morkas sutarkuokite stambios tarkos pagalba, o svogūną ir česnaką susmulkinkite.
Reklama
3. 3. Didesnėje keptuvėje ant vidutinės stipresnės ugnies įkaitinkite šlakelį aliejaus.
4. 4. Sudėkite morkas, svogūną ir trumpai pakepinkite, tuomet sudėkite česnaką ir pakepinkite dar keletą minučių.
5. 5. Jeigu kopūstai labai rūgštūs, tada juos sudėkite į sietelį ir nuplaukite po šaltu vandeniu.
6. 6. Į keptuvę su daržovėmis sudėkite raugintus kopūstus, įpilkite vandens, kad iki pusės apsemtų kopūstus. Įdėkite lauro lapelį, pagardinkite ciberžole, kmynais, druska ir juodaisiais pipirais bei išmaišykite. Kopūstus troškinkite ant vidutinio kaitrumo ugnies maždaug 20 minučių.
7. 7. Po to sudėkite supjaustytas griežinėliais dešreles, pomidorų padažą, išmaišykite ir kaitinkite dar maždaug 20-30 minučių (vis pamaišydamos), kol beveik visas skystis išgaruos.
8. 8. Patiekite su virtomis bulvėmis, bulvių koše arba duona ir skanaukite!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau dešrelių receptų rasite: Dešrelių receptai.