Ingredientai:

    • triušienos užpakaliniai kumpeliai: 500 gramų (2 vnt.)
    • miltai (apvoliojimui)
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 3 skiltelių
    • raudonosios paprikos: 1
    • pievagrybiai: 400 gramų
    • vištienos sultinys: 1 kubelio
    • natūralus kreminis sūris: 50 gramų
    • vanduo
    • druska
    • malti juodieji pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, sudedame pusžiedžiais supjaustytą svogūną bei kepame ant stipresnės ugnies. Kai jie šiek tiek paskrus, dedame griežinėliais supjaustytas česnako skilteles, trumpai pakepiname bei sudedame kubeliais supjaustytą papriką. Keletą minučių pakepusios, daržoves perdedame į gilesnę kepimo indą.
  2. Tada dar padidiname ugnį, suberiame nuvalytus pievagrybius bei juos apskrudiname be jokių riebalų. Sudedame į kepimo indą.
  3. Tada ant daržovių suberiame susmulkintą vištienos kubelį bei užpilame karštu vandeniu, kad apsemtų daržoves ir viską gerai išmaišome.
  4. Triušienos kumpelius iš visų pusių apibarstome druska, maltais juodaisiais pipirais, apvoliojame miltuose bei apskrudiname iš abiejų pusių keptuvėje su trupučiu aliejaus.
  5. Po to kumpelius sudedame į kepimo indą bei kepame iki 185 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45-50 minučių. Galiausiai sudedame kreminį sūrį, išmaišome bei patiekiame. Skanaujame!
  6. Rekomendacija: Daugiau receptų iš mėsos rasite: Mėsos patiekalai.
Troškinti triušienos kumpeliai su kreminio sūrio padažu ir pievagrybiais