Reklama

Ingredientai:

    • sviestas: 200 gramų
    • miltai: 400 gramų
    • cukrus: 200 gramų
    • rūgštesnė uogienė: 0,5-0,75 litro
    • riešutai: 1 saujos
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas:

  1. 1. Pirmiausia iš sviesto, miltų bei cukraus suminkome tešlą. Tešlą padaliname į dvi dalis bei atšaldome šaldytuve (maždaug porą valandų arba iki tol, kol kepsime). Galima šaldyti ir kameroje (maždaug pusvalandį).
  2. 2. Po to vieną dalį sutarkuojame bei suspaudžiame į kepimo indą, šitaip suformuodamos pyrago pagrindą. Paskleidžiame pasirinktą uogienę. Man asmeniškai gardžiausia su juodųjų serbentų.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet ant viršaus sutarkuojame kitą dalį tešlos bei pabarstome riešutais. Riešutus aš įprastai šiek tiek pakepinu orkaitėje arba tiesiog keptuvėje, nulupu luobelę (jeigu lupasi) bei pasmulkinu (iki miltų sumalti nereikia). Man labai patinka su lazdynų, bet tinka migdolai arba kiti, kokių turite namie, net riešutų ir džiovintų vaisių mišiniai.
  5. 4. Paskui kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių (arba kol pilnai iškeps). Skanaujame!
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau trupininių pyragų receptų rasite: Trupininiai pyragai
Reklama
Reklama