Upėtakio suktinukai su kietuoju sūriu ir žalumynais

Ingredientai

    • upėtakio file: 300 gramų
    • druska
    • šviežiai grūsti juodieji pipirai
    • kietas sūris: 100 gramų
    • krapai
    Padažui:
    • sviestas: 50 gramų
    • miltai: 1 šaukštas
    • smulkinti krapai: 1 šaukštas
    • pienas: 200 mililitrų
    • druska
    • 50 g sviesto
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia žuvį apiberkime žiupsneliu druskos bei palikime 20 minučių. šaldytuve.
  2. 2. Sutarkuokime smulkiai kietą sūrį ir nuplaukime krapus.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet upėtakį supjaustykime maždaug 4 centimetro pločio juostelėmis, užberkime sūriu, dėkime krapų šakelę bei susukime. Sutvirtinkime mediniais smeigtukais.
  5. 4. Tada suvyniokime į foliją bei kepti maždaug 20 minučių iki200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
  6. 5. Padažui išlydykime sviestą, dėkime vieną šaukštą miltų, supilkime pieną, įberkime druskos bei šaldytus krapus.
  7. 6. Galiausiai virti, kol sutirštės iki norimo tirštumo. Upėtakio suktinukus patiekime su virtais mėgiamais ryžiais ir skaniomis šviežių daržovių salotomis.
  8. 7. Paskaninkime šviežiai grūstais juodaisiais pipirais. Dabar jau galime valgyti su šeima ar svečiais.
  9. Reklama
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau upėtakio receptų rasite: Upėtakio receptai.
Reklama
Reklama