Vaflinėje kepti virtų bulvių blyneliai su lašiša

Ingredientai

• bulvės: 400 gramų
• sviestas: 40 gramų
• kiaušiniai: 2
• miltai: 100 gramų
• tiršta grietinė: 80 gramų
• druska
• pipirai
• kepimo milteliai: 3/4 arbatinio šaukštelio
• aliejus: kepimui
Padažui:
• neriebi grietinė
• citrinos sultys: truputėlio
• druska
• pipirai
• krapai
• rūkyta lašiša

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje bulves sutarkuojame stambia trintuve, įmušame kiaušinius, supilame ištirpintą sviestą, dedame grietinę, druską, pipirus, kepimo miltelius – viską gerai išmaišome (tešla gaunasi labai tiršta, bet taip ir turi būti).
2. 2. Tuomet vaflinę arba čirvinių blynų keptuvę ištepame aliejumi ir gerai įkaitiname, dedame po gerą valgomąjį šaukštą tešlos, kepame, kol gražiai paruduos.
3. 3. Padažas: į grietinę dedame druskos, pipirų, įlašiname citrinos sulčių, sudedame supjaustytus krapus bei išmaišome.
4. 4. Serviruojame blynelius su padažu bei supjaustyta rūkyta lašiša. Skanaus!