Vaisinis keksas su riešutais

Vaisinis keksas su riešutais
Įvertinimas (3)
  • kvietiniai miltai: 250 gramų
  • tamsus "muscovado" cukrus: 250 gramų
  • kiaušiniai: 2
  • kiaušinių baltymai: 2
  • prinokę bananai: 2 (dideli)
  • saulėgrąžų aliejus: 150 mililitrų
  • pienas arba liesa grietinėlė: 100 mililitrų
  • kepimo milteliai: 2 šaukštelių
  • cinamonas: 1 šaukštelio
  • grūsti graikiniai riešutai: 2 šaukštų (arba kiti mėgiami riešutai)
  • džiovintos slyvos: 8-10
  • džiovintos datulės: 6-8
1Pirmiausia datules nuplikome su verdančiu vandeniu, išimame kauliukus bei sutriname iki tyrės.
2Tuomet slyvas nuplikome verdančiu vandeniu, apdžioviname bei supjaustome gabalėliais.
3Tada bananus nulupame bei minkštimą sutriname šakutės pagalba. Po to 2 kiaušinius išmaišome su sutrintais bananais, pienu, aliejumi, sutrintomis datulėmis ir slyvomis.
4Paskui dubenėlyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, cinamoną bei riešutus. Šį mišinį sumaišome su bananų mase. Baltymus išplakame su cukrumi iki putų. Įmaišome baltymus į tešlą.
5Kepimo popieriumi išklojame skardą, sukrečiame į ją tešlą. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį. Po to temperatūrą sumažiname iki 160 laipsnių bei kepame dar maždaug 30-40 minučių. Jeigu kekso viršus per greitai ruduoja, pridengiame jį su folija. Skanaujame!
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta

Noriu pasigaminti
Keksiukai su bananais ir šokoladukais

Keksiukai su bananais ir šokoladukais

Noriu pasigaminti
Kukurūzų miltų keksiukai su džemu

Kukurūzų miltų keksiukai su džemu

Noriu pasigaminti
Purūs moliūgų keksiukai

Purūs moliūgų keksiukai