Vanilinės rikotos spurgytės

Vanilinės rikotos spurgytės
Įvertinimas (1)
  • augalinis aliejus (kepimui)
  • kiaušiniai: 3 dideli
  • cukrus: 100 gramų
  • vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
  • pilno riebumo rikotos sūris: 225 gramų
  • miltai: 300 gramų
  • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
  • cukraus pudra (apibarstymui)
1Iš pradžių dideliame puode įkaitiname aliejų iki 190 laipsnių temperatūros. Jo turėtų būti mažiausiai 5 centimetrai nuo puodo dugno.
2Tuomet šalia puodo pasidedame didelę lėkštę, išklotą su popieriniu virtuvės rankšluoščiu - aliejui nuvarvinti.
3Per tą laiką, į didelį dubenį įmušame kiaušinius, suberiame abiejų rūšių cukrų (įpilame vanilės ekstraktą, jei naudosite). Maišymui idealiausia naudoti medinį šaukštą! Sudedame rikotos sūrį bei išmaišome. Tada suberiame miltus, kepimo miltelius bei maišome, kol masė gerai išsimaišo ir tampa vientisa.
4Naudodamos ledams kabinti skirtą, nedidelį šaukštą arba du arbatinius šaukštelius, kabiname truputėlį tešlos bei dedame į įkaitintą aliejų. Geriausia daryti 6 graikinio riešuto dydžio rutuliukus.
5Kepame ant vidutinio kaitrumo ugnies, kol dailiai paruduoja bei iškepa viduje, t.y. maždaug 3-4 minutes. Naudodamos kiaurasamtį, visus spurgiukus ištraukiame bei sudėjusios ant virtuvinio rankšluoščio, leidžiame nuvarvėti aliejaus pertekliui. Taip kartodamos tuos pačius veiksmus, kepame spurgytes iš likusios tešlos.
6Aliejui nuvarvėjus, visas spurgytes "dosniai" apibarstome miltiniu cukrumi. Skanaujame!
Noriu pasigaminti
Pyragiukai su obuoliais

Pyragiukai su obuoliais

Noriu pasigaminti
Jogurtinis keksas su kremu

Jogurtinis keksas su kremu

Noriu pasigaminti
Ledai sausainyje

Ledai sausainyje

Noriu pasigaminti
Marmeladiniai saldainiai

Marmeladiniai saldainiai

Noriu pasigaminti
Keksiukai su serbentais

Keksiukai su serbentais

Noriu pasigaminti
Maskarponės sūrio pyragaičiai su riešutais

Maskarponės sūrio pyragaičiai su riešutais

Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta