Labai skanūs lietiniai
Varškėčiai su obuoliu
Aš nerealiai įvairius mėgstu blynus su obuoliais, o varškėčiai + obuoliai išvis pasakiškas varškėčių variantas. Įtarkavus obuolių į varškėčių masę, šie patampa daug puresni bei gardesni. Tik svarbiausia nepadauginame miltų tešloje, nes kitaip blyneliai iškeps ganėtinai kieti. Varškėčius reikia formuoti šlapiomis rankomis, nes tešla gausis lipni.
Ingredientai
- 9% riebumo varškė: 350 gramų
- miltai: 150 gramų
- saldūs obuoliai: 1 (didelio)
- kiaušiniai: 2
- cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
- natūralus jogurtas: 3 valgomųjų šaukštų (arba grietinė)
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
- aliejus (kepimui)
- 1. Pirmiausia į vieną dubenį sudėkite varškę, įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir gerai ištrinkite šakute.
- 2. Tada į tą patį dubenį sudėkite nuluptą ir stambiai sutarkuotą obuolį, jogurtą ir išmaišykite.
- 3. Kitame inde sumaišykite miltus su kepimo milteliais, vaniliniu cukrumi bei druska.
- 4. Miltus sumaišykite su varškės mase.
- 5. Tuomet keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ant vidutinio kaitrumo ugnies.
- 6. Drėgnomis rankomis formuokite storesnius (maždaug vieno centimetro storio), nedidelius, apvalius blynelius.
- 7. Dėkite į keptuvę, kepkite iš abiejų pusių, kol šie išsipučia ir gražiai paruduoja.
- 8. Patiekite su grietine, uogiene arba uogomis. Lepinkitės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau varškėčių receptų rasite: Varškėčiai.
Recepto paruošimas
Reklama
