Recepto Autorius Neringos užrašai

Varškėčiukai | Receptas

Ingredientai

    • varškė: 250 gramų
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • druska: žiupsnelio
    • manų kruopos: 3 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 1
    • miltai: kad pavyktų minkyti tešlą

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių varškę, cukrų, kiaušinį bei žiupsnelį druskos išmaišykite. Supilkite manų kruopas bei pora šaukštų miltų. Paliite maždaug 10 minučių, kad kruopos išbrinktų.
  2. 2. Tada palengva pilame po truputį miltus bei maišome su šaukštu tešlą. Kai tešlą gausis pakankamai tiršta, pilame pora saujų miltų bei minkome tešlą rankomis. Tešlos labai kietos nedarome. Man pačiai tešla prie rankų truputį lipo, bet ant miltais pabarstyto stalo galėjau labai lengvai suformuoti "dešrą" bei supjaustyti ją riekelėmis.
  3. 3. Po to tuos gabalėlius sudedame į verdantį vandenį bei verdame maždaug 6 minutes. Skanaujame!

Patiko? Pasidalink su su visais!