Name: Varškės ir obuolių pyragas pagal Laurą
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: Pagrindui ir viršui:sviestas: 150 gramų; miltai: 250 gramų; cukrus: 150 gramų; kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelioĮdarui:obuoliai: 5-6 (dideli); kiaušiniai: 2; cukrus: 100 gramų; "President" varškė: 300 gramų; kukurūzų krakmolas: 2-3 valgomųjų šaukštų

Paruošimas

15 min

Gaminimas

50 min

Porcijos

Tai pats geriausias obuolių pyragas su varške, kurį tik kada gaminsite. Varškės ir obuolių derinys jame gaunasi pasakiško skonio. Nelaukite nei akimirkos, eikite gaminti jau dabar! :)

Ingredientai

Pagrindui ir viršui:

sviestas: 150 gramų
miltai: 250 gramų
cukrus: 150 gramų
kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio

Įdarui:

obuoliai: 5-6 (dideli)
kiaušiniai: 2
cukrus: 100 gramų
"President" varškė: 300 gramų
kukurūzų krakmolas: 2-3 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. Darykite trupinius: Į dubenį patarkuokite sviestą, suberkite cukrų, kepimo miltelius ir miltus bei viską maišykite rankomis, kol gausite trupinius.
2. Gaminkite kremą: Varškę išsukite su kiaušiniais ir cukrumi. Po to suberkite kukurūzų krakmolą.

3. Rinkite pyragą: Didesnę dalį trupinių (maždaug du trečdalius) suberkite į sviestu pateptą bei miltais pabarstytą skardą. Sudėkite plonomis skiltelėmis supjaustytus obuolius (nuluptus), sukrėskite varškės įdarą bei užbarstykite viską likusiu trečdaliu trupinių.
4. Tuomet kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 40–50 minučių. Lepinkitės!
5. Rekomendacija: Daugiau varškės pyragų receptų rasite: Varškės pyragai.

Justinas

Labai gardus. Sekantį kart dėčiau mažiau cukraus trupiniams.
Atsakyti

Irina

Labai skanus, man gal tik cukraus per daug, kitą kartą mažiau įdėsiu. Ačiū.
Atsakyti

Rasa

Daugiau kaip 10 metų gaminu šitą pyragą...tik be krakmolo... ir tada jis vadinosi Vilmos pyragas 😁. bet pritariu-pyragas nuostabus...
Atsakyti

Živilė

Labai skanus pyragas gavosi, tik namiškiai sako perdaug cukraus. Ačiū uz receptą 💓

Audronė

Gavosi labai skanus
Atsakyti

Irena Barakauskiene

Skanus, tik į trupinių tešlą dėjau 2 kiaušinius kitaip nesulipo tešla,recepte kiaušiniai nurodyti tik įdarui.
Atsakyti

Daiva Mačiulienė

Labai skanus. Dariau,kaip parašyta ir viskas puikiai gavosi. Dariau kelis kartus, nes visiems labai patiko. Bandžiau net vietoje obuolių dėjau rabarbarų ir braškių, gavosi super.😋👍

Kristina

Nereikia kiaušinių, nes recepte nurodyta, kad turi būti trupiniai, taip ir dėkite trupinius ir gausis puikiai 😄

Nele

Kiaušinių nereikia dėt į tešlą, nes turi būt trupiniai, labai puikiai gavosi ir labai skanus

Vida

Tesla ir neturi sulipti, juk cia trupinine tesla :) Gaunasi trupinukai, tai ir yra tesla.

Danutė

Trupiniai ir neturi sulipti

Vilma

Tešla ir neturėjo sulipti. Ji turi būti sausa ir biri.

Rasa

Trupiniai ir neturi sulipti, juos reikia tik užberti ant varškės

Ona

Turi gautis trupiniai, kaip po džiuvėsėlių, tiesiog smėliukas.

Rasa

Tinka tik kukurūzų krakmolas? ar galima dėti ir kitokio?
Atsakyti

Albina Kaspeavičienė

aš dėjau bulvių ir buvo gerai.

Elvyra

Krakmolo nedėkite jokio. Prastina skonį. Kepant varškė ir taip gerai sutvirtėja.

Ona

Tik nedekit niekas krakmolo. Sugadino visa pyraga. Pyragas trapus,obuoliukai paskrude ir....,kieta ,tasi varske. Realiai ta varske reikia ismesti.Ji kaip guma. Niekad nededavau,be reikalo paklausiau. Nesuprantu kaip gali buti autorei skanu???
Atsakyti

Jūratė

Jau seniai kepu tokį pyragą. Su slyvom, obuoliais, braškėm ir juodaisiais serbentais. Tinka bet kokia varškė, tik reikia gerai blenderiu sutrint. Jei varškė skystoka dedu valgomą šaukštą manų kruopų. Gaunasi purus ir gerai laiko formą
Atsakyti

Gabija

Tobulas. Labai labai labai skanus gavosi❤️👍
Atsakyti

Janina

kepu be krakmolo ir be kepimo milteliu, varske dedu kokia turiu, pablenderuoti dedu grietines koki sauksta kiausini.
Atsakyti

Vida

Krakmolas dedamas dėl purumo, o cinamoną sumaišysiu su obuoliais. Pabandysiu taip😉 Bet pagal receptą sprendžiu, kad pyragas turėtų būti skanus. Tik cukraus aiškiai per daug. 🤔
Atsakyti

Katre

Patiko. Gal į varškę įdėčiau cinamono ir vanilinio cukraus.
Atsakyti

Egidija

Nesamone dėti krakmola i varškę!! Sugadino visa pyraga, varškė pasidarė kieta ir neskani, o pyragas labai sausas ... mano močiutė šimta kartų skanesni varškės pyraga kepdavo!!
Atsakyti

Alonda

Tikrai nieks nieko nesugadina, turbut nekepet jei taip sakote, vakar kepiau ir nei sausas, nei ka, o skanys ir geras pyragas, tik cukraus perpus maziau reikia...

Ona

Pritariu. Man sugadino,krapstau ta varske lauk.Kieta kai guma.Ji nedera prie pyrago.Buvo l.skani kol nekepta.

Araida VW

Jau antra karta ir turbut ne paskutinį kepu
Atsakyti