Ingredientai:

    Pagrindui:
    • sviestas: 200 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • cukrus: 100 gramų
    • miltai: 250 gramų
    • kepimo milteliai: 0,5 šaukštelio
    Įdarui:
    • varškė: 400 gramų
    • citrinos: 1
    • saldintas sutirštintas pienas: 1 indelio
    • kiaušiniai: 2
    • slyvos: 1 kilogramo

    Recepto paruošimas:

  1. Pagrindas: Kambario temperatūros sviestą sumaišome su plaktu kiaušiniu, cukrumi, miltais bei kepimo milteliais. Tada tešlą gerai išminkome bei maždaug 60 minučių paliekame šaldytuve. Paskui tešlą iškočiojame bei įdedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą.
  2. Įdaras: Nuplautą citriną nulupame bei supjaustome. Varškę sumaišome su citrinos gabaliukais bei sutriname iki vientisos masės. Tuomet supilame sutirštintą pieną, sudedame plaktus kiaušinius bei išmaišome.
  3. Po to masę supilame ant tešlos pagrindo. Nuplautas slyvas perpjauname pusiau, pašaliname kauliukus, o puseles sudedame ant pyrago. Galiausiai kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių. Lepinamės!
  4. Rekomendacija: Daugiau slyvų pyragų rasite: Slyvų pyragai.