Varškės pyragas "Draugystė"
Reklama

Ingredientai

    Tešlai:
    • kiaušiniai: 3
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • cukrus: 1 stiklinės
    • sviestas: 250 gramų
    • miltai: ~450 gramų
    • kiaušiniai: 1 (aptepti pyragui)
    Obuolių sluoksniui:
    • obuoliai:3 (didesni)
    • cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
    • cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
    Varškės sluoksniui:
    • riebi varškė: 4 pakelių (aš naudojau President varškę - 1 kg)
    • kiaušiniai: 2 nedideli (arba 1 didelis)
    • vanilinis cukrus: 1 pakelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pasigaminame tešlą: Sviestas privalo būti kambario temperatūros. Sviestą sumaišome su cukrumi iki purios masės, tada įmušame kiaušinius. Viską gerai išmaišome. Miltus sumaišome su kepimo milteliais bei persijojame į sviesto masę. Tešla turi gautis minkšta, bet visai nelipti prie rankų.
  2. 2. Tuomet padaliname į dvi dalis. Vieną dalį iškočiojame bei dedame į skardą. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros bei kepame, kol gražiai parduoja.
  3. Reklama
  4. 3. Po to obuolius sutarkuojame kuo smulkiau, beriame cinamoną cukrų. Viską gerai išmaišome bei paskleidžiame ant iškepusio pagrindo.
  5. 4. Varškę sumaišome su vaniliniu cukrumi, kiaušiniu/iais. Viską gerai išsukame iki vienalytės masės bei paskleidžiame ant obuolių sluoksnio.
  6. 5. Paskui iškočiojame likusią tešlos dalį bei uždedame ant varškės kremo. Viršų aptepame kiaušiniu bei šakutės pagalba padarome "ornamentus" (jei norite, kad pyragas būt tokios pat išvaizdos, kaip parduotuvinis). Dedame į 180 laipsnių temperatūros orkaitę apie 40-45 minutėms. Iškepusį gerai atvėsiname, kad susigulėtų bei būtų lengva supjaustyti. Skanaujame!
Reklama
Reklama