Recepto Autorius Mamukynas

Varškės pyragas pagal Elžbietą

Ingredientai

    • miltai: 250 gramų
    • cukrus: ~180 gramų (jeigu nemėgstate saldžiai, šį kiekį pamažinkite)
    • kakava: 50 gramų
    • sviestas: 200 gramų
    • grietinė: 3 šaukštų (arba jogurtas)
    • sezamai: 1 saujos
    • linų sėmenys: 1 saujos
    • avižų sėlenos: 1 saujos
    • kondensuotas pienas: 1 indelio (su cukrumi)
    • kiaušiniai: 2
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • varškė: ~500 gramų (didesnę dalį keičiau į vanilinę varškę "President" kibirėlyje)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių įjunkite orkaitę bei nustatykite 180 laipsnių temperatūrą.
  2. 2. Tuomet į dubenį suberkite miltus, cukrų, kakavą bei vanilinį cukrų, įtarkuokite sviestą, įdėkite grietinės (arba jogurto). Maišykite tol, kol pasidaro trupiniai. Į miltų trupinius dėkite po saują sezamų, linų sėmenų ir avižų sėlenų.
  3. Reklama
  4. 3. Tada atidėkite dalį trupinių į šalį (vėliau užbarstysime ant viršaus), o likusius iškrėskite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą bei paspauskite ranka, kad gautųsi vientisas pagrindas. Pagrindą dėkite į įkaitintą orkaitę bei kepkite maždaug 15 minučių.
  5. 4. Per tą laiką pasiruoškite įdarą: sumaišykite varškę, kondensuotą pieną bei kiaušinius. Gautą masę užpilkite ant apkepto pagrindo bei kepkite maždaug 5-7 minutes.
  6. 5. Po to ištraukite bei ant viršaus užberkite likusius trupinius, sumaišytus su pasmulkintais riešutais. Dar kartą dėkite į orkaitę kepti maždaug 25-30 minučių. Skanaukite!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau varškės pyragų receptų rasite: Varškės pyragai.
Reklama
Reklama