Varškės pyragas pagal Elžbietą

Ingredientai

• miltai: 250 gramų
• cukrus: ~180 gramų (jeigu nemėgstate saldžiai, šį kiekį pamažinkite)
• kakava: 50 gramų
• sviestas: 200 gramų
• grietinė: 3 šaukštų (arba jogurtas)
• sezamai: 1 saujos
• linų sėmenys: 1 saujos
• avižų sėlenos: 1 saujos
• kondensuotas pienas: 1 indelio (su cukrumi)
• kiaušiniai: 2
• vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• varškė: ~500 gramų (didesnę dalį keičiau į vanilinę varškę "President" kibirėlyje)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių įjunkite orkaitę bei nustatykite 180 laipsnių temperatūrą.
2. 2. Tuomet į dubenį suberkite miltus, cukrų, kakavą bei vanilinį cukrų, įtarkuokite sviestą, įdėkite grietinės (arba jogurto). Maišykite tol, kol pasidaro trupiniai. Į miltų trupinius dėkite po saują sezamų, linų sėmenų ir avižų sėlenų.
Reklama
3. 3. Tada atidėkite dalį trupinių į šalį (vėliau užbarstysime ant viršaus), o likusius iškrėskite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą bei paspauskite ranka, kad gautųsi vientisas pagrindas. Pagrindą dėkite į įkaitintą orkaitę bei kepkite maždaug 15 minučių.
4. 4. Per tą laiką pasiruoškite įdarą: sumaišykite varškę, kondensuotą pieną bei kiaušinius. Gautą masę užpilkite ant apkepto pagrindo bei kepkite maždaug 5-7 minutes.
5. 5. Po to ištraukite bei ant viršaus užberkite likusius trupinius, sumaišytus su pasmulkintais riešutais. Dar kartą dėkite į orkaitę kepti maždaug 25-30 minučių. Skanaukite!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau varškės pyragų receptų rasite: Varškės pyragai.