Recepto Autorius Kiaunės reikaliukai

Varškės pyragas su obuoliene

Ingredientai:

    Tešlai:
    • sviestas: 150 gramų
    • miltai: 150 gramų
    • rudas cukrus: 100 gramų
    • avižiniai dribsniai: 50 gramų
    • lazdyno riešutai: 50 gramų
    Įdarui:

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros.
  2. Tuomet į virtuvinį kombainą sudedame lazdyno riešutus bei stambiai sukapojame. Sudedame šaltą gabalėliais supjaustytą sviestą, suberiame miltus, cukrų bei avižinius dribsnius. Viską sukapojame iki smulkių trupinių (tai užtrunka maždaug 30 sekundžių).
  3. Tada dubenyje išplakame kiaušinius su įdarui skirtu cukrumi. Plakame kol masė patrigubės, apie 4 minutes. Sudedame varške bei dar mikseriu paplakame, kol varškė gerai išsimaišys. Aš pati varškės prieš tai nepertryniau, todėl liko tokie ganėtinai stambūs gumulėliai - bet jie čia puikiai tinka.
  4. Po to silikoninės kepimo formos dugne paskleidžiame maždaug 4/5 tešlos trupinių. Ant jų užpilame varškę, ant jos ne storu sluoksniu paskleidžiame obuolienę bei tolygiai užbarstome likusius tešlos trupinius.
  5. Kepame maždaug 60 minučių. Pyragas gardus tiek šiltas, tiek atvėsęs. Skanaus!
  6. Rekomendacija: Daugiau pyragų su varške receptų rasite: Pyragai su varške.
Varškės pyragas su obuoliene