Recepto Autorius Gabrielės blogas

Varškės skarelės su obuoliais

Ingredientai

    Tešlai:
    • miltai: 300 gramų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • cukrus: 75 gramų
    • vanilės ekstrakto: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • varškė: 130 gramų
    • bekvapis aliejus: 100 mililitrų
    • pienas: 100 mililitrų
    Įdarui:
    • obuoliai: 500 gramų
    • rudasis cukrus: 130 gramų
    • kukurūzų krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
    Aptepimui:
    • kiaušiniai: 1
    • vanduo: 1 valgomojo šaukšto
    • migdolų plokštelės
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje tešlai skirtus ingredientus sudėkite į dubenį bei rankomis užminkykite tešlą. Pastatykite į šaldytuvą, kol paruošite įdarą.
  2. 2. Obuolius nulupkite, išdarinėkite bei supjaustykite ganėtinai smulkiais kubeliais, sumaišykite su cukrumi bei krakmolu. Jei patinka, galite įmaišyti ir šaukštelį malto cinamono.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet tešlą, ant miltuoto stalviršio, iškočiokite į pusės centimetro storio lakštą bei supjaustykite į kvadratėlius. Ant kiekvieno kvadratėlio vidurio dėkite po ganėtinai didelį šaukštą įdaro bei tešlą sulenkite pusiau, kaip skareles. Išdėliokite kepimo popieriumi išklotoje skardoje.
  5. 4. Tada kiaušinį suplakite su šaukštu vandens bei gražiai aptepkite paruoštas kepti skareles. Apibarstykite migdolų plokštelėmis. Galiausiai dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros bei kepkite, kol tolygiai paruduos. Gardumėlis:)
Reklama
Reklama