Recepto Autorius Samčio užrašai

Varškės spurgos per 15 minučių
Tikriausiai varškės spurgas galima vadinti labai lietuvišku patiekalus. Jos man visada būna labai skanios - ir šiltos, ir atvėsusios.

Šį kartą noriu pasidalinti spurgomis, kokiomis visada lepinu savo šeimą!

Ingredientai:

    • varškė: 350 gramų
    • kiaušiniai: 3
    • cukraus pudra: 4 šaukštų
    • miltai: 300 mililitrų
    • kepimo milteliai: 1,5 šaukštelio
    • vanilinis cukrus: 1 šaukštelio (naudoju su cinamonu)
    • druska: žiupsnelio
    • aliejus (virimui)
    • cukraus pudra: apibarstymui (nėra būtina)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių varškę ištrinkite su kiaušiniais, cukraus pudra bei vaniliniu cukrumi.
  2. Tuomet miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei druska.
  3. Į kiaušinių masę berkite palaipsniui miltų mišinį ir maišykite.
  4. Tada drėgnomis rankomis formuokite nedideles spurgas ir dėkite jas į verdantį aliejų.
  5. Nededame daug spurgų, nes jos privalo aliejuje laisvai plaukioti.
  6. Po to išvirusias spurgas dėkite ant popierinių servetėlių ir leiskite susigerti nereikalingam riebalų pertekliui.
  7. Galiausiai užberkite cukraus pudros ir lepinkitės!
  8. varškės spurgos apibertos cukraus pudra
  9. Rekomendacija: Daugiau varškės spurgų receptų rasite: Varškės spurgos.