Recepto Autorius Visko po trupinėlį

Varškinės pynutės - mano skaniausias variantas!

Ingredientai:

    • miltai: 300 gramų (gali prireikti kiek daugiau)
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių: 
    • cukrus: 50-100 gramų (man užtenka 50 gramų, smaližiai dėkite daugiau)
    • vanilė: 1 arbatinio šaukštelio
    • varškė: ~150-180 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • pienas: 100 mililitrų
    • aliejus: 50 mililitrų
    • druska: šiek tiek

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių miltus sumaišome su kepimo milteliais. Kiaušinio baltymą išmaišome su cukrumi. Supilame pieną, aliejų, vanilę ir įmaišome varškę. Suberiame persijotus miltus bei užminkome tešlą.
  2. Tuomet tešlą padaliname į 12 dalių. Kiekvieną dalį dar daliname į tris dalis. Iš kiekvieno gabaliuko suformuojame maždaug 15 centimetrų ilgio juosteles, kurias supiname į pynutes - kasytes.
  3. Tada kasytes dedame ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Kiaušinio trynį sumaišome su vienu valgomuoju šaukštų pieno bei aptepame bandeles. Pagal savo skonį pabarstome cukrumi, migdolais arba kitais riešutais.
  4. Galiausiai kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių. Lepinamės!
  5. Rekomendacija: Daugiau varškinių pynučių receptų rasite: Varškinės pynutės.