Recepto Autorius Hobis

Varškiniai blynai su grietine

Ingredientai:

    • kiaušiniai: 4 (atskiriame baltymus ir trynius)
    • varškė: 200 gramų
    • grietinė: 200 gramų
    • miltai: 180 gramų
    • kepimo milteliai: trijų ketvirtadalių arbatinio šaukštelio
    • druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • cukrus: 3-4 valgomųjų šaukštų (arba pagal skonį)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių kiaušinių trynius išplakame su cukrumi iki purumo. Įmaišome varškę bei grietinę. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska bei persijojame į varškės masę. Viską išmaišome. Kiaušinių baltymus išplakame iki standumo bei atsargiai įmaišome į tešlą.
  2. Tuomet keptuvę įkaitiname, įpilame šlakelį aliejaus, kepame blynus iš vienos pusės, kol susidarys burbuliukai, po to apverčiame ir kepame, kol apskrus. Patiekiame su mėgstamais pagardais ir skanaujame!
  3. Pastebėjimas: Labai minkštučiai, puručiai bei skanučiai blynai. Mes pasirinkome valgyti su vyšnių uogiene, bet jie labai gardūs ir be nieko.
  4. Rekomendacija: Daugiau blynų receptų rasite: Blynai.