Recepto Autorius Ką valgo veganai?

Veganiška lazanija

Ingredientai:

    • lazanijos lakštiniai: 3
    • alyvuogių aliejus
    • augalinis bešamelio padažas: 2 šaukštų (tiks ir augalinė grietinėlė arba jogurtas be priedų)
    • vegan sūris: gabaliuko (naudotas "Cheezly" hard Italian style)
    • pomidorai: 1
    • špinatai: saujos
    • pomidorų pasta: 1 šaukšto
    • raudonėliai
    • čiobreliai

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia įkaitiname orkaitę iki 170 laipsnių temperatūros. Supjaustyti riekelėmis pomidorą, sutarkuojame veganišką sūrį.
  2. Tuomet lazanijai kepti skirtą indelį ištepame alyvuogių aliejumi. Dugną pašlakstome augaliniu bešameliu bei ant jo dedame pirmąjį lakštinį. Tada lakštinį tepame padažu, padengiame pomidoro riekelėmis, pabarstome prieskoninėmis žolelėmis, pašlakstome alyvuogių aliejumi, pabarstome sutarkuoto veganiško sūrio bei dedame ant viršaus antrąjį lakštinį. Pastarąjį ištepame pomidorų tyre, padengiame ganėtinai storu špinatų sluoksniu, apšlakstome veganišku bešamelio padažu, apibarstome prieskoniais ir sutarkuotu sūriu. Uždedame ant viršaus trečiąjį lakštinį. Viršutinį lakštinį patepame pomidorų pasta, bešamelio padažu, užpilame truputį alyvuogių aliejaus, pabarstome prieskonių - turi gautis nemenka padažo "kepurė", kurios kraštai po truputį bei lėtai turi varvėti gilyn į indelį. Pabarstome sutarkuoto veganiško sūrio, galite dar uždėti pomidorų ir žolelių, ir dedame savo pagamintą šedevrą į orkaitę.
  3. Kepame maždaug 15 minučių (kepimo laikas labai priklauso nuo turimos orkaitės, todėl kartas nuo karto užmetame akį į lazaniją), reikia kepti kol viršus pasidengs gražia rusva plutele. Skanaujame!
  4. Pastebėjimas: Atsargiai, nenusideginame pirštų skanaudami - indelis bus labai labai karštas!
  5. Pastebėjimas: Šią lazanija galima skanaukite ne tik šviežiai iškepta, bet ir mėgaus kitą dieną.