Vegetariškas patiekalas: Ryžiai su grybais troškinti orkaitėje
Jau esu minėjusi, kad nesu vegetarė ir mėsą aš valgau. Bet kartas nuo karto būną dienų, kai jos visai nesinori ir tada pasirenku pasigaminti kokį vegetarišką patiekalą. Šį kartą pasirinkau gaminti ryžius su grybais, kurie buvo troškinti orkaitėje. Šis patiekalas mane labai sužavėjo savo paprastumu, bet skanumu. Kad jį pagamintumėte, tikrai neprireiks įdėti daug darbo, o reikalingi ingredientai dažniausiai randami pas kiekvieną šeimininkę namie, tad net neprireiks bėgti į parduotuvę.
Ingredientai
- pievagrybiai: 650 gramų (miksuoju rudus su baltais)
- sviestas: 50 gramų
- česnakas: 2 skiltelių
- šalotai: 2 nedidelių
- morkos: 1-2
- ryžiai: 1,5 stiklinės
- daržovių sultinys: 375 mililitrų (jei nesate vegetaras, tiks ir vištienos sultinys)
- vanduo: 315 mililitrų
- druska: pagal skonį
- pipirai: pagal skonį
- džiovintas čiobrelis: 1 šaukštelio
- 1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
- 2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
- 3. Apkepinkite susmulkintus pievagrybius, česnakus, šalotus ir sutarkuotas morkas. Pagardinkite druska ir pipirais.
- 4. Tada į troškinimui skirtą indą (arba kitą tinkamą indą dėti į orkaitę) sudėkite daržoves, paskleiskite per visą plotą ryžius, užberkite čiobrelius, supilkite sultinį, vandenį ir uždengusios dangčiu, puodą dėkite į orkaitę.
- 5. Kepkite maždaug 30-40 minučių, kol ryžiai taps minkšti bei birūs.
- 6. Prieš patiekdamos užbarstykite žalumynų.
- 7. Patarimas: Jeigu kepimo metu per greitai susigėrė skystis, o ryžiai dar kietoki-įpilame vandens arba sultinio.
- 8. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.
Recepto paruošimas
Reklama
