Vieno puodo teriyaki vištiena su ryžiais ir ananasais
Ar žinote tą labai gerą jausmą, kai gamini patiekalą pagal visiškai naują receptą ir nežinai kas bus, o paragavus pirmo kąsnio, akys tiesiog užsimerkia iš didelio malonumo? Su šiuo teriyaki vištienos patiekalu, akys užsimerkia ne tik su pirmu, bet ir su kiekvienu kąsniu. O po to reikia išplauti tik vieną puodą! Itin rekomenduoju pasigaminti visiems tiems, kas sūru-saldu patiekalu, prižadu - tai tikrai gali tapti vienu iš mėgstamiausių jūsų paukštienos patiekalų.

Jei gamindami naudosite sojos padažą be gliuteno, šis patiekalas, pateks į sąrašą patiekalų be gliuteno. :)

Ingredientai

    Vištienai:
    • vištienos šlaunelių mėsa: 6-8 gabaliukų (be kaulo)
    • ilgagrūdžiai ryžiai: 200 gramų
    • konservuoti ananasai: 1 skardinės (~500 mililitrų)
    • alyvuogių aliejus
    • sezamo sėklos
    • svogūnų laiškai
    Teriyaki padažui: 
    • sojos padažas: 60 gramų
    • cukrus: 30 gramų
    • ryžių actas: 1 valgomojo šaukšto
    • sezamų aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • sweet chilli padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • česnako milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • maltas imbieras: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska
    • pipirai
    • krakmolas: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sumaišykite visus Teriyaki padažui nurodytus ingredientus iki vientisos masės.
  2. 2. Tada į indą su vištiena pilkite trečdalį padažo ir marinuokite bent jau 60 minučių.
  3. Reklama
  4. 3. Paruoškite ananasų vandenį, kuriame po to virs ryžiai. Į dubenį supilkite konservuotų ananasų sultis ir tiek vandens, kad bendrai skysčio būtų maždaug 600 mililitrų.
  5. 4. Kai mūsų vištiena jau yra pasimarinavusi, kaiskite puodą / keptuvę ir pradėkite patiekalo gamybą.
  6. 5. Į keptuvę supilkite likusį pasiruoštą Teriyaki padažą.
  7. 6. Kai padažas užvirs, sumažinkite kaitrą ir pakaitinkite keletą minučių nuolatos maišydami, kol padažas taps tąsios konsistencijos.
  8. 7. Supilkite sutirštėjusį padažą į indą, pravalykite keptuvę.
  9. 8. Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, dėkite kepti vištieną.
  10. 9. Apkepkite po maždaug 3 minutes iš abiejų pusių ir atidėkite.
  11. 10. Tada į keptuvę pilkite pasiruoštą ananasų vandenį, sudėkite ryžius ir ananasų gabaliukus.
  12. 11. Kai vanduo užvirs, sumažinkite kaitrą ir uždenkite. Virkite maždaug 12 minučių.
  13. 12. Po to ant apvirusių ryžių dėkite apkepusius vištienos gabaliukus, kuriuos gausiai patepkite Teriyaki padažu.
  14. 13. Uždenkite dangtį ir leiskite troškintis dar maždaug 10 minučių.
  15. 14. Vištieną aptepkite likusiu Teriyaki padažu, pabarstykite sezamu bei svogūnų laiškais. Skanaukite!
  16. 15. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.