Recepto Autorius Bulvių košė

Virti grikiai su įvairiomis daržovėmis

Ingredientai:

    • grikiai: 150 gramų
    • vištienos sultinys: 300 mililitrų (šį kartą neturėjau, todėl pyliau vandenį ir naudojau druską su 7 žolelėmis)
    • svogūnai: 1 (supjaustyto kubeliais)
    • česnakas: 2 skiltelių (susmulkintų)
    • morkos: 1 (supjaustytos kubeliais)
    • baklažanai: gabaliuko (supjaustyto kubeliais)
    • aliejus ir sviestas (kepimui)
    • smulkintos petražolės: 1 šaukšto

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia grikius nuplauname, nuplikome verdančiu vandeniu ir apkepiname sausoje keptuvėje.
  2. Tuomet svogūną pakepiname su aliejaus ir sviesto mišiniu.
  3. Po 5 minučių kepimo sudedame česnaką.
  4. Kai truputį apkepa česnakas, sudedame ir morkas.
  5. Kepiname kol morkos suminkštės.
  6. Baklažano kubelius apibarstome druska ir palaikome maždaug 15 minučių.
  7. Po to perplauname ir taip pat pakepiname su aliejaus ir sviesto mišiniu.
  8. Grikius užpilame vištienos sultiniu ir užverdame.
  9. Sumažiname ugnį ir verdame kol išvirs.
  10. Paskui sudedame į grikius daržoves ir maišydami kaitiname kelias minutes.
  11. Galiausiai įmaišome petražoles. Patiekiame ir skanaujame!
  12. Rekomendacija: Daugiau grikių receptų rasite: Grikių receptai.