Recepto Autorius Rasos virtuvės užrašai

Virtų bulvių cepelinai su manais
Šitaip gaminami cepelinai gaunasi minkštučiai bei labai labai gardūs! Man pačiai jie visiškai primena mokyklos laikus, kai būdavo patiekiami valgykloje. Tokiems cepelinams pagaminti nereikia daug laiko bei jie itin greitai išverda.

Ingredientai

    Tešlai:
    • virtos bulvės: 500 gramų
    • sausos manų kruopos: 50 gramų
    • bulvių krakmolas: 50 gramų
    • druska: šiek tiek
    Įdarui:

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių bulves išverdame pasūdytame vandenyje, išvirus nupilame vandenį, nugariname bei sugrūdame. Atvėsiname.
  2. 2. Tuomet į atvėsusias bulves įdedame manų kruopas, krakmolą, druską bei viską gerai išminkome. Padedame tešlą į šalį, kol pasiruošime įdarą.
  3. 3. Įdaras: Mėsą sumalame, įdedame smulkintų, pakepintų svogūnų, druskos, prieskonių, įpilame sultinio bei gerai išmaišome.
  4. 4. Tada iš bulvių masės darome paplotėlius, ant jų vidurio dedame paruošto mėsos įdaro bei formuojame cepelinus.
  5. 5. Po to cepelinus dedame į verdantį pasūdytą vandenį bei verdame maždaug 8-10 minutes (virimo laikas priklausys nuo pasigamintų cepelinų dydžio).
  6. 6. Patiekiame su pakepintais svogūnais, šonine (aš dar pati įdėjau pievagrybių bei krapų) ir grietinėle arba grietine. Skanaujame!
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau cepelinų receptų rasite: Cepelinai.
Virtų bulvių cepelinai su manais

Patiko? Pasidalink su su visais!

Janina

Aš dėsiu 1 kiaušinį į tešlą
Atsakyti

RAJA

Janina,kiausinis nebutinas...Isbandyta...