Vištiena su apelsinais ir balzamiko actu

Ingredientai:

    • vištienos šlaunelės: 4
    • druska
    • juodieji pipirai
    • alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • balzamiko actas: 2 valgomųjų šaukštų
    • apelsinai: 1
    • sviestas: 1 valgomojo šaukšto
    • apelsino sultys: iš pusės apelsino

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje vištienos gabaliukus pabarstome druska bei juodaisiais pipirais iš abiejų pusių.
  2. Tuomet keptuvėje įkaitiname aliejų bei sudedame vištieną taip, kad oda būtų ant keptuvės dugno. Kepame maždaug 7 minutes arba kol gražiai apskrus.
  3. Tada išimame vištieną iš keptuvės, nupilame riebalus. Vėl sudedame vištieną ant kitos pusės, šalia išdėliojame į 8 skilteles supjaustytą apelsiną. Pakepame apie minutę bei dedame į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę apie 10-15 minučių. (idealu, kad keptuvėje, kurioje kepėte, galėtumėte dėti į orkaitę. Aš perdėjau į skardą).
  4. Išimame vištieną bei užkaitę dujinę viryklę į keptuvę (skardą) su apelsinais supilame balzamiko actą, apelsino sultis, įmetame sviestą. Grąžiname vištieną atgal į keptuvę, apvoliojame bei patiekiame su mėgstamomis salotomis. Skanaus!