Vištiena jamaikietiškai

Ingredientai:

    • vištienos krūtinėlės filė: 2 gabaliukų (supjaustyti)
    • sviestas: 50 gramų
    • svogūnai: 0,5 (smulkiai supjaustyti)
    • karis: 1 šaukštelio
    • cinamonas: 0,5 šaukštelio
    • kardamonas: 0,5 šaukštelio
    • muskato riešutas: 0,5 šaukštelio
    • mangai: 0,5 (supjaustyti gabaliukais)
    • bananai: 1 (supjaustyti skrituliukais)
    • obuoliai: 1 (supjaustyti kubeliais)
    • pomidorai: 1 (išimti sėklytes bei supjaustyti kubeliais)
    • kokosų pienas: 200 mililitrų
    • citrinos sultys: 1 šaukšto
    • druska: žiupsnelio
    • natūralus jogurtas: 100 mililitrų
    • virti ryžiai: pagal skonį (patiekimui)

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia vištienos krūtinėlės file supjaustome kubeliais.
  2. vištienos krūtinėlė supjaustyta kubeliais
  3. Keptuvėje ištirpiname sviestą.
  4. keptuvėje ištirpinamas sviestas
  5. Supjaustome smulkiai svogūną.
  6. smulkiai supjaustytas svogūnas
  7. Apkepame vištienos gabaliukus kol gražiai paruduos. Sudedame supjaustytą svogūną bei kepame, kol suminkštės.
  8. Po to įberiame karį, cinamoną, kardamoną ir muskato riešutą, išmaišome bei kepame maždaug 60 sekundžių. Sudedame supjaustytus obuolį, mangą, bananą bei pomidorą, supilame kokoso pieną, citrinos sultis, įberiame pagal savo skonį druskos.
  9. Prireikus įpilame šiek tiek vandens, kad skystis apsemtų visą vištieną. Gerai išmaišome, uždengiame keptuvę bei retkarčiais pamaišydamos troškiname maždaug 40 minučių ant nedidelės ugnies.
  10. Troškinimo pabaigoje supilame jogurtą, išmaišome bei dar patroškiname, tik neleidžiame užvirti.
  11. Galiausiai patiekiame su virtais ryžiais. Skanaujame!
  12. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Vištiena jamaikietiškai