Ingredientai:

    • vištienos krūtinėlės be odos: 300 gramų
    • baltymai: 1
    • kukurūzų krakmolas: 0,5 puodelio
    • druska
    • juodieji pipirai
    • raudonosios paprikos: 1
    • morkos: 1 (vidutinio dydžio)
    • svogūnai: 1 (nedidelio)
    • konservuoti smulkinti ananasai: 1 skardinės
    • virti ryžiai: patiekimui (nėra būtina)
    Padažui:
    • actas: 0,5 puodelio
    • cukrus: 0,3 puodelio
    • apelsinų sultys: 0,25 puodelio
    • ananasų sultys: 0,25 puodelio (iš konservuotų ananasų indelio)
    • kečupas: 0,25 puodelio
    • kukurūzų krakmolas: 2 šaukštų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę supjaustome nelabai storomis juostelėmis, merkiame į paplaktą kiaušinio baltymą, apvoliojame miltų, druskos ir juodųjų pipirų mišinyje bei apkepame aliejuje, kol įgauss auksinį atspalvį. Išimame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų nereikalingo aliejaus perteklius.
  2. Tuomet svogūną ir papriką supjaustome, morką sutarkuojame burokine tarka. Mažame aliejaus kiekyje apkepame svogūnus su morkomis, kol suminkštės, po to suberiame papriką bei dar šiek tiek pakepame.
  3. Tada padažui skirtus ingredientus (išskyrus truputį sulčių ir krakmolą) sumaišome ir užviriname, paverdame maždaug 10 minučių, sudedame ananasus, daržoves, vištieną, užpilame krakmolą, išleistą sultyse, ir pakaitiname, kol sutirštės. Skanaujame arba vieną pačią arba su virtais ryžiais. Skanaus!