Recepto Autorius Mamukynas

Vištiena saldžiarūgščiame padaže su cukinija
Reklama

Ingredientai

    • vištienos filė: 700 gramų
    • morkos: 3
    • svogūnai: 1
    • paprikos: 1
    • cukinijos: 1 (nedidelės)
    • česnakas: 3-4 skiltelių
    • sojos padažas: 0,25 puodelio
    • ryžių actas: 1 arbatinio šaukštelio
    • krakmolas: 1 nubraukto šaukšto
    • vanduo: ~1 stiklinės
    • medus: 2 arbatinių šaukštelių (iš bėdos tinka cukrus)
    • druska
    • pipirai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištienos filė supjaustykite maždaug vieno kąsnio dydžio gabalėliais bei apkepkite aliejuje, pagardinusios druska ir pipirais. Taip pat sudėkite šiaudeliais supjaustytą papriką bei kepkite-troškinkite (keptuvėje su uždengtu dangčiu), kol suminkštėja.
  2. 2. Po to dėkite susmulkintą česnaką, pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Keletą minučių patroškinkite, maždaug 2-3 (ne daugiau). Tada sudėkite šiaudeliais supjaustytas morkas - kepkite dar 2-3 minutes. Paskui į keptuvę keliauja riekelėmis supjaustytos cukinijos. Vėl dangtį uždedame ant keptuvės.
  3. Reklama
  4. 3. Per tą laiką (maždaug per minutę) pasidarykite padažą: į soją įmaišykite actą, cukrų ir krakmolą. Kai nebelieka krakmolo gumuliukų, pilkite vandenį, išmaišykite.
  5. 4. Paskutinis etapas - padažą pilkite į keptuvę, palaukite, kol užvirs bei mėgaukitės! Kadangi skonis labai panašus į kinietiško maisto, idealiai garnyrui tinka virti ryžiai.
  6. 5. Pastebėjimas: Morkos bei cukinijos gaunasi ganėtinai traškios, todėl jeigu norisi ne traškių, galite tiesiog ilgiau patroškinti paskutiniame etape.
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos rasite: Vištienos patiekalai.

Receptų mylėtoja

Gaminau šį patiekalą, tik neturėjau namie paprikų. Gavosi labai skaniai :) Manau paprikos irgi čia labai tinka, nors aš nesu pati didžiausia jų mėgėja.
Atsakyti
Reklama
Reklama