Recepto Autorius Santa Maria

Vištiena su citrinomis ir keptais kopūstais
Šis receptas man labai patinka, nes yra lengvai pagaminamas bei sveikas - juodaisiais pipirais pagardinta vištiena patiekiama su keptais kopūstais.

Ingredientai:

    Vištienai:
    • vištienos krūtinėlė filė: 600 gramų
    • citrinos žievelė: iš 1 vieneto
    • Santa Maria Grūsti juodieji pipirai: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • rapsų aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    Keptiems kopūstams:
    • citrinos: 1 
    • smailiagūžiai kopūstai: 1 
    • sviestas: 50 gramų
    • Santa Maria Grūsti juodieji pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
    Padažui:
    • grietinėlė: 300 mililitrų
    • Santa Maria Grūsti juodieji pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • peletrūnai: 2 arbatinių šaukštelių

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausiai įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
  2. Pagardiname vištieną druska, juodaisiais pipirais ir citrinų žievelėmis.
  3. Kopūstus ir citrinas dedame į kepimo indą, pagardiname druska ir pipirais.
  4. Sudedame kubeliais pjaustytą sviestą.
  5. Kepame viduriniame orkaitės lygmenyje maždaug 25 minutes.
  6. Apkepame vištieną iš abiejų pusių po 3 minutes.
  7. Sudedame vištieną į kepimo indą su kopūstais ir kepame kartu maždaug 15 minučių.
  8. Sumaišome puode visus padažo ingredientus ir šiek tiek pakaitiname, kad atsiskleistų prieskonių aromatas.
  9. Patiekiame vištieną su keptais kopūstais, padažu ir citrinomis. Skanaus!
  10. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.