Recepto Autorius Bulvių košė

Vištiena su kimči (kimchi) ir ryžiais
Šis vištienos patiekalas yra nuostabus būdas panaudoti kimči (jei vis kildavo klausimas, kur geriausia jį naudoti). Pats patiekalas sotus ir gaivinantis, tikras rytietiškas džiaugsmas.

Ingredientai

    • vištienos krūtinėlė: 300 gramų
    • druska: žiupsnelio
    • šviežiai malti juodieji pipirai
    • kiaušiniai: 0,5 (paplakto)
    • kvietiniai miltai: 2-3 šaukštų
    • aliejus (kepimui)
    • plonais šiaudeliais pjaustytas imbieras: 1 kupino šaukšto
    • griežinėliais pjaustytas česnakas: 2 skiltelių
    • kimči: 180 gramų (jeigu kimči daržovės stambiai supjaustytos, pasmulkiname)
    • lengvas sojos padažas: 2 šaukštų
    • Mirin (saldus ryžių vynas): 1 šaukšto (arba 1 šaukštelio rudo cukraus)
    • skrudintų sezamų sėklų aliejus: šlakelio
    • susmulkinti svogūno laiškai: kelių
    • ryžiai (patiekimui)
Reklama
Vištiena su kimči (kimchi) ir ryžiais
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia vištienos krūtinėlę supjaustome gabaliukais.
  2. supjaustyta vištienos krūtinėlė gabaliukais
  3. 2. Pagardiname druska ir pipirais.
  4. Reklama
  5. 3. Tada keptuvėje įkaitiname aliejų.
  6. aliejus įkaitintas keptuvėje
  7. 4. Vištienos gabaliukus mirkome į paplaktą kiaušinį, po to į miltus ir dedame į keptuvę.
  8. 5. Kepame tol, kol vištienos gabaliukai gražiai apskrunda iš abiejų pusių.
  9. 6. Iškeptus vištienos gabaliukus sudedame ant popierinio rankšluosčio, kad jis sugertų nereikalingą riebalų perteklių.
  10. 7. Tuomet švarioje keptuvėje nestipriai įkaitiname šlakelį aliejaus, sudedame imbierą, česnaką ir maišydami švelniai apkepame.
  11. Reklama
  12. 8. Būtinai saugome, kad imbieras nepradėtų ruduoti.
  13. 9. Sudedame į keptuvę su imbieru ir česnaku vištieną, kimči.
  14. 10. Kepame maišydami, kol kimči sušils. Pagardiname Mirin ir sojos padažu.
  15. 11. Prieš patiekdami apšlakstome sezamų aliejumi, apibarstome svogūnų laiškais.
  16. 12. Valgome su virtais ryžiais. Skanaus!
  17. vištiena su kimči, patiekta su ryžiais
    Reklama
  18. 13. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Reklama
Reklama