Recepto Autorius Virtuvės dienoraštis

Vištiena su obuoliais ir šonine

Ingredientai

    • vištienos šlaunelės be kaulo: 6
    • svogūnai: 1
    • šaltai rūkyta šoninė: pagal skonį
    • rūgštesni obuoliai: 1
    • grietinėlė: 200 gramų (arba daugiau)
    • šviežias čiobrelis: 2-3 šakelių
    • druska
    • pipirai
    • česnakas
    • sviestas arba aliejus kepimui (naudotas ghee sviestas)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištienos šlauneles perpjauname į tris arba dvi dalis, įtriname druska, pipirais ir česnaku bei paliekame kuriam laikui (~30 minučių).
  2. 2. Tuomet svieste pakepiname vištieną iš abiejų pusių, kol dailiai apskrus bei dedame į pasiruoštą kepimo indą. Toje pačioje keptuvėje pakepiname supjaustytą svogūną ir šoninę bei jiems šiek tiek apkepus, sudedame kubeliais supjaustytą obuolį. Pakepiname maždaug 2-3 minutes, supilame grietinėlę, pagardiname čiobreliu, jei norisi įberiame druskos, pipirų ir viską supilame į kepimo indą, kuriame jau "ilsisi" vištiena.
  3. 3. Po to kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 min. Aš šį kartą troškinau šiek tiek ilgiau (24 minutes), taigi mano obuolių gabalėliai suminkštėjo bei pasislėpė padaže. Skanaujame!
  4. 4. Pastebėjimas: Man labai labai gaila, kad nuotraukose nepavyksta atskleisti šio nuostabaus patiekalo skanumo, bet Jūs privalote pamėginti ir patys viską suprasit!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos šlaunelių rasite: Vištienos šlaunelės.
Vištiena su obuoliais ir šonine

Agnė

Labai pasirodė skani nuotrauka, tai pasigaminau. Tik dar įdėjau cukinijos gabaliuką ir šiek tiek garstyčių (aš jas labai mėgstu). Patiekalas buvo įtrauktas prie tų, kuriuos būtinai reikės dar kartoti :)
Atsakyti
Reklama
Reklama