Recepto Autorius Virtuvės dienoraštis

Vištiena su persikais

Ingredientai:

    • vištienos šlaunelės: 6
    • grūdėtosios garstyčios: 2 valgomųjų šaukštų
    • rudas cukrus: 1 valgomojo šaukšto (naudotas drėgnas cukrus Farinas)
    • čiobrelis: kelių šakelių
    • druska: pagal skonį
    • česnakas: 4-5 skiltelių
    • persikai: 3-4

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių į dubenį sudedame grūdėtąsias garstyčias, cukrų, druską, čiobrelį, įspausdžiame česnako skilteles, sudėti vištieną, išmaišome bei paliekame marinuotis mažiausiai 2-3 valandoms, o dar geriau per visą naktį.
  2. Tuomet, prieš kepimą ten pat sudedame į keturias dalis supjaustytus persikus, viską permaišome, paliekame dar pusvalandžiui bei kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių. Mėgaujamės!
  3. Pastebėjimas: Man pačiai šitoks vištienos marinatas pats nuostabiausias! Garstyčios, cukrus bei česnakai labai dera tarpusavyje kaip trys geriausi bičiuliai (jei taip galima pasakyti), o persikai suteikia savo savito skonio bei neįkyraus saldumo. Kas mėgsta vištieną su obuoliais, slyvomis arba kitokiais vaisiais, tiems tikrai patiks ir šis gaminimo būdas, esu tuom tikra.
  4. Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos rasite: Vištienos patiekalai.