Čachochbili (be riebalų apkepti vištienos gabaliukai)
Ingredientai
- vištienos šlaunelės: 6
- grūdėtosios garstyčios: 2 valgomųjų šaukštų
- rudas cukrus: 1 valgomojo šaukšto (naudotas drėgnas cukrus Farinas)
- čiobrelis: kelių šakelių
- druska: pagal skonį
- česnakas: 4-5 skiltelių
- persikai: 3-4
- 1. Iš pradžių į dubenį sudedame grūdėtąsias garstyčias, cukrų, druską, čiobrelį, įspausdžiame česnako skilteles, sudėti vištieną, išmaišome bei paliekame marinuotis mažiausiai 2-3 valandoms, o dar geriau per visą naktį.
- 2. Tuomet, prieš kepimą ten pat sudedame į keturias dalis supjaustytus persikus, viską permaišome, paliekame dar pusvalandžiui bei kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių. Mėgaujamės!
- 3. Pastebėjimas: Man pačiai šitoks vištienos marinatas pats nuostabiausias! Garstyčios, cukrus bei česnakai labai dera tarpusavyje kaip trys geriausi bičiuliai (jei taip galima pasakyti), o persikai suteikia savo savito skonio bei neįkyraus saldumo. Kas mėgsta vištieną su obuoliais, slyvomis arba kitokiais vaisiais, tiems tikrai patiks ir šis gaminimo būdas, esu tuom tikra.
- 4. Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos rasite: Vištienos patiekalai.
