Recepto Autorius Samčio užrašai

Vištienos blauzdelės su raugintais kopūstais
Žmonės, kurie su manimi bendrauja, šį receptą jau puikiai žino, o kas nežino dar-sužinosite. Labai viliuosi, kad šis mano numylėtas patiekalas taps mylimu ir jūsų namuose, nes labai gera turėti tokį receptą, kur viską sudėjai į vieną skardą, pašovei į orkaitę ir lauki, kol orkaitė visą darbą padarys už jus.

Šiam patiekalui galima naudoti ne tik vištienos blauzdeles, bet ir vištienos sparnelius. O jeigu namie turite antienos - irgi tinka idealiai.

Svarbiausia šiame patiekale yra naudoti mėgiamus raugintus kopūstus. Nes jie čia groja pirmu smuiku ir su prastais kopūstais lengva šį patiekalą sugadinti.

Ingredientai:

    • vištienos blauzdelės: 1 kilogramo
    • druska: pagal skonį (žiūrime pagal kopūstų sūrumą)
    • malti juodieji pipirai: pagal skonį
    • apelsininiai pipirai: 0,5 šaukštelio
    • čiobrelis: kelių šakelių
    • rauginti kopūstai: 1 litro
    • aliejus: šlakelio

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių vištienos blauzdeles įtrinkite druska, pipirais ir susmulkintais čiobreliais.
  2. Jeigu turime laiko - pamarinuojame šaldytuve, bet nėra būtina.
  3. Tada į kepimo indą dėkite raugintus kopūstus, ant viršaus išdėliokite vištieną, įpilkite šlakelį aliejaus, truputį vandens ir uždenkite folijos lakštu.
  4. Tuomet dėkite į iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 40 minučių.
  5. Likus maždaug 10-15 minučių iki kepimo pabaigos-nuimkite folijos lakštą ir leiskite apskrusti.
  6. Labai skanu patiekti su virtomis bulvėmis. Skanaus!;)
  7. Rekomendacija: Daugiau vištienos blauzdelių receptų rasite: Vištienos blauzdelių receptai.