Recepto Autorius Pietų stalas

Vištienos ir daržovių troškinys su voveraitėmis

Ingredientai

    • vištienos file: 500 gramų
    • svogūnų: 1
    • morkų: 2
    • salierų stiebų: 2
    • porų: 0,5 (tik žaliosios dalies)
    • šaldytų šparaginių pupelių: 2 saujų
    • bulvių: 6
    • voveraičių: 500 mililitrų
    • alyvuogių aliejaus
    • grietinės: 200 gramų (arba grietinėlės)
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • čiobrelių (šviežių arba džiovintų)
    • maltos saldžiosios paprikos: 1 arbatinio šaukštelio
    • česnakinių prieskonių su paprikomis: 1 arbatinio šaukštelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištienos filė supjaustykite gabaliukais bei apvoliokite su česnakiniais paprikų prieskoniais, druska ir pipirais. Didelėje keptuvėje arba troškintuve įkaitinkite aliejų bei jame apkepkite vištienos gabaliukus.
  2. 2. Tuomet suberkite svogūnų kubelius. Kol jie apkeps, supjaustykite salierus pusžiedžiais bei suberkite į troškintuvą. Ir taip pjaustykite bei dėkite paeiliui kepti visas kitas daržoves: morkas - kubeliais, porus - plonais žiedeliais, bulves - griežinėliais, po to suberkite šaldytas šparagines pupeles. Įpilkite šiek tiek vandens bei primažinkite ugnį.
  3. Reklama
  4. 3. Tada paskaninkite druska, pipirais, čiobreliais, maltomis saldžiosiomis paprikomis bei sudėkite grietinę. Voveraites nuvalykite, stambias - perpjaukite pusiau, smulkesnes palikite "sveikas". Suberkite į troškintuvą bei uždengusios troškinkite maždaug 20 minučių, tai yra, kol bulvės suminkštės. Patiekite ir skanaukite!
  5. 4. Rekomendacija: Daugiau vištienos troškinių receptų rasite: Vištienos troškiniai.
Reklama
Reklama