Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Vištienos kepsneliai su brokolių ir sūrio padažu - tokio skanaus padažo dar negaminote!
Man tai tikriausiai pats skaniausias padažas, kurį kada gaminau prie vištienos. Na labai patiko.

Ingredientai

    Padažui:
    • sviestas: gabaliuko (~50 gramų)
    • grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
    • pienas: ~0,5 stiklinės
    • karis: žiupsnio
    • druska: žiupsnio
    • miltai: 2 arbatinių šaukštelių
    • tarkuotas fermentinis sūris: šiek tiek

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia vištienos krūtinėlę supjaustykite kepsniukų dydžio gabaliukais.
  2. 2. Tuomet pabarstykite druska, pipirais, susmulkintu česnaku, vištienos prieskoniais, žolelėmis ir kariu.
  3. 3. Palikite pasimarinuoti bent kelioms valandoms. .
  4. 4. Po to kepsniukus voliokite į miltų ir džiuvėsėlių mišinį, į kiaušinių plakinį ir dar kartą į miltus.
  5. 5. Apkepkite gerai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių.
  6. 6. Padažas: Brokolius apvirkite pasūdytame vandenyje maždaug 3 minutes, perliekite šaltu vandeniu ir susmulkinkite.
  7. 7. Keptuvėje išlydykite sviestą, sudėkite brokolius ir grietinę. Pakaitinkite kelias minutes.
  8. 8. Pabarstykite miltų ir pilkite šiek tiek pieno. Kaitinkite, kol padažas pradės tirštėti. Gardinkite druska, kariu bei sutarkuotu sūriu.
  9. 9. Patiekite iškeptus vištienos kepsnelius su pasigamintu padažu. Skanaukite!
  10. 10. Pastebėjimas: Aš šalia dar patiekiau kuskuso kruopų.
  11. 11. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepsnelių receptų rasite: Vištienos kepsneliai.