Vištienos kepsneliai su kaparėliais

Ingredientai

    • vištienos krūtinėlių: 3
    • druskos: pagal skonį
    • pipirų: pagal skonį
    • miltų: 1 puodelių
    • balto sauso vyno: 0,5 puodelio
    • citrinos sulčių: 4 šaukštų
    • sviesto: 2 šaukštų
    • kaparėlių: 0,5 puodelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia vištienos krūtinėles perpjauname perpus - iš vienos krūtinėlės turi gautis 2 kepsniukai (išvis - 6).
  2. 2. Tuomet iš abiejų pusių pabarstome pipirais bei druska.
  3. 3. Vištienos kepsnelius apvoliojame miltuose (švelniai nupurtome, kad nubyrėtų miltų perteklius).
  4. 4. Apkepame kepsnelius įkaitintame svieste, kol abi pusės gražiai apskrus. Kepame ant vidutinio kaitrumo ugnies, kad vištiena ne tik apskrustų, bet ir pilnai iškeptų.
  5. 5. Iškeptą vištieną atidedame į šoną.
  6. 6. Tada į tą pačią keptuvę supilame vyną ir citrinų sultis, įdedame 2 šaukštus sviesto bei suberiame kaparėlius.
  7. 7. Kai užvirs po minutę apkepame padaže vištienos kepsnelius iš abiejų pusių.
  8. 8. Galiausiai sudedame vištieną į serviravimo indą, tolygiai užpilame padažą. Patiekiame ir skanaujame!
  9. 9. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepsnelių receptų rasite: Vištienos kepsneliai.

Patiko? Pasidalink su su visais!