Lavašas su vištos krūtinėle ir riešutais
Ingredientai
- vištienos šlaunelių mėsos kepsneliai: 8
- druska: pagal skonį
- rūkytos paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- baltieji pipirai: žiupsnio
- džiovintų žolelių prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
- smidrai: 1 pundelio
- česnakas: 2 skiltelių
- aliejus: pagal poreikį
- kuskusas: 200 gramų
- sviestas: 50 gramų
- petražolių lapeliai: kelių
- 1. Pirmiausia vištienos kumpelius pabarstykite druska, paprikos milteliais ir žolelėmis.
- 2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- 3. Kepkite kepsnelius iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda bei iškepa.
- 4. Tuomet į dubenėlį suberkite kuskusą, įberkite druskos, įdėkite gabaliuką sviesto ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad apsemtų porą centimetrų kuskuso kruopas.
- 5. Uždenkite ir leiskite brinkti.
- 6. Tada smidrus nuplaukite ir nulaužkite sumedėjusias jų dalis.
- 7. Česnaką nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
- 8. Keptuvėje ištirpinkite likusį sviestą.
- 9. Sudėkite smidrus ir česnaką. Pakepinkite kelias minutes.
- 10. Pabarstykite druska ir baltaisiais pipirais.
- 11. Po to į lėkštes dėkite vištienos kepsnelį, šalia kuskuso kruopų ir keptus su česnaku smidrus. Pabarstykite petražolių lapeliais. Patiekite ir skanaukite!
- 12. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepsnių receptų rasite: Vištienos kepsniai.
Recepto paruošimas
