Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Vištienos kepsnys su kuskusu ir smidrais
Paprasti ingredientai gali sukurti visai nepaprastus pietus. Įsitikinkite patys, kad smidrai nuostabus garnyras prie mėsos kepsnio. 

Ingredientai

    • vištienos šlaunelių mėsos kepsneliai: 8
    • druska: pagal skonį
    • rūkytos paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • baltieji pipirai: žiupsnio
    • džiovintų žolelių prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
    • smidrai: 1 pundelio
    • česnakas: 2 skiltelių
    • aliejus: pagal poreikį
    • kuskusas: 200 gramų
    • sviestas: 50 gramų
    • petražolių lapeliai: kelių
Vištienos kepsnys su kuskusu ir smidrais

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia vištienos kumpelius pabarstykite druska, paprikos milteliais ir žolelėmis.
  2. 2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  3. keptuvėje įkaitintas aliejus
  4. 3. Kepkite kepsnelius iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda bei iškepa.
  5. 4. Tuomet į dubenėlį suberkite kuskusą, įberkite druskos, įdėkite gabaliuką sviesto ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad apsemtų porą centimetrų kuskuso kruopas.
  6. 5. Uždenkite ir leiskite brinkti.
  7. 6. Tada smidrus nuplaukite ir nulaužkite sumedėjusias jų dalis.
  8. 7. Česnaką nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
  9. 8. Keptuvėje ištirpinkite likusį sviestą.
  10. 9. Sudėkite smidrus ir česnaką. Pakepinkite kelias minutes.
  11. 10. Pabarstykite druska ir baltaisiais pipirais.
  12. 11. Po to į lėkštes dėkite vištienos kepsnelį, šalia kuskuso kruopų ir keptus su česnaku smidrus. Pabarstykite petražolių lapeliais. Patiekite ir skanaukite!
  13. 12. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepsnių receptų rasite: Vištienos kepsniai.