Vištienos kotletai su daržovėmis

Ingredientai:

• vištienos krūtinėlė: 400 gramų
• kiaušiniai: 2
• morkos: 3 (vid. dydžio)
• cukinijos: 0,5
• pomidorai: 4 
• česnakas: 3 skiltelių (galima keisti svogūnu)
• aliejus: šlakelio
• avižos: 5 valgomųjų šaukštų
• druska: žiupsnelio
• bazilikas: žiupsnelio

Recepto paruošimas:

1. Iš pradžių morkas ir cukiniją sutarkuojame vidutinio stambumo tarka.
2. Pomidorus smulkiai supjaustome.
3. Česnaką smulkiai sukapojame.
4. Tada keptuvėje ant vidutinio karštumo ugnies pakepiname česnaką, suberiame morkas ir dar šiek tiek pakepame kol suminkštėja morkos.
5. Per tą laiką, kol kepa daržovės, vištienos krūtinėlę sumalame.
6. Tada į vištienos faršą įdedame kiaušinius, avižas, likusias daržoves ir prieskonius.
7. Iškeptas morkas šiek tiek atvėsiname ir įmaišome į faršą.
8. Viską gerai išmaišome ir palaikome maždaug 60 minučių šaldytuve.
9. Po to įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
10. Kepame orkaitėje maždaug 35 minutes. Kepant kotletus karas nuo karto apverčiame (bent du kartus.
11. Patiekiame su savo mėgstamu garnyru ir skanaujame!
12. Rekomendacija: Daugiau vištienos kotletų receptų rasite: Vištienos kotletai.