Recepto Autorius Samčio užrašai

Vištienos krūtinėlė su agurkų padažu | Receptas

Ingredientai:

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių vištienos krūtinėlės filė perpjauname perpus, lengvai pamušame bei pagardiname druska, pipirais ir žolelėmis (pagal savo skonį). Jeigu turite laiko, galima palikti pasimarinuoti, o jeigu laiko nėra - kepame iškart.
  2. Tuomet kiaušinius išplakame, miltus suberiame į lėkštę. Keptuvėje įkaitiname aliejų. Vištienos krūninėlę pamirkome kiaušinių plakinyje, po to miltuose bei dedame kepti. Kepame po maždaug 4 minutes iš kiekvienos pusės ant nelabai stiprios liepsnos. Iškepus mėsai - atidedame į šalį.
  3. Tada švarioje keptuvėje ištirpiname sviestą bei suberiame miltus. Maišykite, kol sutirštės. Palengva pilkite sultinį bei vis maišykite, kad nebūtu gumulėlių. Sudėkite susmulkintus agurkus ir česnakus bei vis maišykite. Gale virimo supilkite agurkų marinatą, gerai išmaišykite bei išjunkite viryklę. Jeigu atrodo, kad trūksta skonio, pagardiname prieskoniais. Man asmeniškai visiškai užteko skonio iš agurkų.
  4. Po to į lėkštę dėkite vištienos kepsnį bei apliekite pasigamintu padažu. Valgykite su mėgstamu garnyru. Skanaus!
  5. Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos krūtinėlės rasite: Vištienos krūtinėlės receptai.