Ingredientai
- vištienos krūtinėlė: 250 gramų
- kiaušiniai: 2
- kambario temperatūros kefyras: 100-125 mililitrų (~0,5 stiklinės)
- miltai: 100 gramų
- kepimo soda: 1 arbatinio šaukštelio
- druska
- pipirai
- petražolės: 1 saujos
- aliejus: ~50-70 mililitrų
Recepto paruošimas
- 1. Iš pradžių į dubenį įmuškite kiaušinius, išplakite. Pilkite kambario temperatūros kefyrą (šitaip blyneliai bus puresni, lengviau bei tolygiau iškils), berkite miltus, kepimo sodą, druską ir pipirus, gerai išmaišykite.
- 2. Tuomet vištienos krūtinėlę smulkiai supjaustykite (galite ir sumalti, bet šitaip iš vištienos išsiskirs daugiau sulčių, todėl gali reikti daugiau miltų). Jei mokate - idealiausia vištieną sukapoti dviem peiliais.
- 3. Tada sudėkite susmulkintą vištieną bei petražoles į tešlą, išmaišykite. Tešlą pridenkite rankšluosčiu bei palikite šiltai pastovėti maždaug 15 minučių.
- 4. Po to įkaitinkite keptuvę, įpilkite 3-4 valgomuosius šaukštus aliejaus, jam įkaitus, dėkite po vieną šaukštą tešlos per nedidelį atstumą (nes blynai kepdami padidės), iš vienos apkepkite maždaug 5 minutes, iš kitos dar apie 3 minutes.
- 5. Iškeptus blynus galite išdėlioti ant popierinio rankšluostėlio, kad sugertų riebalų likučius.
- 6. Prie tokių blynų idealiai tinka grietinės padažas su sauja krapų bei druska arba kitoks jūsų mėgiamas prie pikantiškų blynų. Skanaus!
- 7. Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos krūtinėlės rasite: Vištienos krūtinėlė.
Patiko? Pasidalink su su visais!