Vištienos krūtinėlės vėrinukai, medaus ir apelsinų marinate
Vištiena - pas mus tikrai dažnas "svečias". Aš labai mėgstu patiekalus iš jos ir stengiuosi gaminti ją vis kitaip, kad joks patiekalas neatsibostų. Šį kartą pietums kepiau vištienos krūtinėlės vėrinukus sunertus ant iešmelių. Šitaip iškeptą vištienos krūtinėlę tikrai pamėgsite. Tikrai labai smagu valgyti ją nuo iešmelių. Krūtinėlę marinavau su medumi bei apelsinų sultimis. 

Ingredientai

    • vištienos krūtinėlė: 1 kilogramo
    • druska: pagal skonį
    • pipirai: žiupsnio
    • apelsinai: 3
    • vištienos prieskoniai su medumi: 2 arbatinių šaukštelių
    • medus: 1 valgomojo šaukšto
    • česnakas: 2 skiltelių
    • kukurūzų krakmolas: 4 valgomųjų šaukštų
    • aliejus (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę supjaustykite plonomis juostelėmis, kad būtų patogiau nerti ant iešmelio ir greičiau iškeptų.
  2. 2. Vištieną pabarstykite druska, pipirais, vištienos prieskoniais, susmulkintu česnaku, pilkite medų bei įspauskite apelsinų sultis. Gerai išmaišykite.
  3. 3. Paliekite marinuotis mažiausiai pusvalandžiui.
  4. 4. Po to krūtinėlę apvoliokite kukurūzų krakmole.
  5. 5. Po vieną juostelę sunerkite ant iešmelių ir kepkite gerai įkaitintame aliejuje. Iškepusią vištieną sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad visiškai nereikalingas aliejaus perteklius susigertų.
  6. 6. Prieš valgant iš vėrinukų medinius iešmelius galima ištraukti, galima ir palikti, bet iškeptos vištienos forma ir išlieka gražiai "susibangavusi".
  7. 7. Labai skanu valgyti su virtais ryžiais (jeigu tik juos mėgstate). Skanaus!
  8. 8. Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos krūtinėlės rasite: Vištienos krūtinėlė.