Recepto Autorius Pietų stalas

Vištienos kulšelės marinuotos kiniškame padaže

Ingredientai

    • vištienos kulšelių: 1,2 kilogramo (puikiai tinka ir blauzdelės ir sparneliai)
    • sojų padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
    • raudono sauso vyno: trečdalio stiklinės
    • aštraus pomidorų padažo: 0,5 stiklinės
    • česnako: 3 skiltelių
    • maltų čili pipirų: 1 arbatinio šaukštelio
    • baziliko: 1 arbatinio šaukštelio
    • kario: 1 arbatinio šaukštelio
    • česnakinės druskos: 1 arbatinio šaukštelio
    • juodųjų pipirų: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • aliejus (skardos patepimui)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištieną nuplaukite bei nusausinkite. Iš visų ingredientų sumaišykite marinatą bei juo gerai ištrinkite kulšeles. Taip marinuokite vištieną bent jau 6 valandas (geriau per visą naktį) šaldytuve. Tada dėkite į kepimo skardą, pateptą su aliejumi. Kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros maždaug 50-60 minučių. Skanaukite!
  2. 2. Pastebėjimas: Aš dar kartu kepiau ir skiltelėmis supjaustytas bulves, kurias pabarsčiau su trupučiu druskos, bulvių prieskoniais bei apipyliau šlakeliu aliejaus.
  3. Reklama
Reklama
Reklama