Tai labai skani vištienos sriuba, kurią aš gaminu su morkomis ir saliero kotais. Tikriausiai tai pats geriausias mano per ilgą laiką "išdirbtas" receptas, kuris mūsų šeimos niekada nenuvilia. :)

Ingredientai

šviežios geros kokybės vištos: 1
vanduo: 8 puodelių
druska: 1 valgomojo šaukšto
svogūnai: 3
česnakas: 4 skiltelių
salieras: 2 kotų
morkos: 2

Jums gali patikti

Pyragas su trešnių/vyšnių ir grietinės įdaru
Kondensuoto pieno spurgos | Receptas
Silkė su kmynais | Receptas

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių visą vištą supjaustome gabalais bei sudedame į puodą. Nenulupame odelės, nes ji taip pat suteiks sriubai papildomo skonio. Šlaunelės, krūtinėlė, sparneliai - visos skirtingos vištos dalys - pasižymi kitokiomis skoninėmis savybėmis, ir tai suteikia sriubai sodrumo. Tada vištieną užpilame su šaltu vandeniu, kad apsemtų. Vandens neturėtų būti labai daug. Visai vištai pilnai pakanka 8 puodelių. Įdedame valgomą šaukštą druskos.
2. Pradedant sriubai virti, sumažiname ugnį bei kruopščiai nugraibome vis iškylančias putas ir riebalus. Jei tą darbą atliksime kruopščiai, sriuba bus skaidri bei turės puikią spalvą. Sudedame supjaustytus svogūnus ir "sveikas" (tik nuluptas) česnako skilteles. Kiek vėliau sudedame supjaustytus saliero kotus. Vėliausiai sudedame morkas. Daržovių neskubame dėti, kad nepervirtų, nes jos - sriubos dalis.

Reklama

3. Vištienos krūtinėlė išverda per pusvalandį. Būtent tuo metu krūtinėlę išimame, palikdamos kitas vištos dalis, nes joms išvirti reikia maždaug 40 minučių.
4. Išvirusią vištieną išimame. Jos sriubai bus kiek per daug. Iš tos išvirusios mėsytės bus galima paruošti kokių nors kitų nuostabių patiekalų. Nuo mėsos, kuri bus dedama vėl į sriuba, nulupame odelę, mėsą "sudraskome" ir vėl sudedame į sriubą. Mėsos turėtų būti maždaug du puodeliai.
5. Turint šį nuostabų sriubos pagrindą, vėliau galimos įvairiausios variacijos su makaronais arba kitais produktais. Bebaigiant sriubai virti, aš pati sudėjau smulkių makaroniukų. Sriuba buvo nuostabios spalvos bei idealaus skonio.
6. Pastebėjimas: Aš pati šį kartą sriubą viriau iš pusės vištos. Ją perpjoviau išilgai, kad į sriubą patektų visos vištos dalys: tiek sparnelis, tiek šlaunelė, tiek krūtinėlė, o sriubos skonis nenukentėtų. Pavyko pagaminti 4 lėkštės sriubos. Tai, ko gero, nuostabiausias vištienos sriubos receptas, kokį tik teko man išbandyti.
7. Rekomendacija: Daugiau vištienos sriubų receptų rasite: Vištienos sriubos.

Patiko? Pasidalink su su visais!

Gaminkime pigiau - Stebėkite parduotuvių akcijų leidinius

Galioja iki 2021-04-19

Galioja iki 2021-04-11

Galioja iki 2021-04-21

Peržiūrėti visų parduotuvių akcijas

Kaip virti žuvienę arba alandų salų žuvienė

Jeigu Jūsų namuose yra žuvies (ypač smulkių žuvų), atėjo pats laikas išsivirti žuvienės. Noriu iškart pastebėti, kad šis patiekalas tinka ir pasninko periodui.Bet ši žuvienė tikrai tinka ir ne pasnink...

(1)

Noriu pasigaminti

Antienos ir Ramen makaronų sriuba

Kai tik mano virtuvėje atsiduria antienos, tai aš nesustodama šypsausi. Man paskutiniu metu tai mėgstamiausia paukštiena, nes žinau, kad su ja patiekalai gausis labai skanūs. Visuomet patiekalus iš an...

(1)

Noriu pasigaminti

Saldi sriuba su vyšniomis ir "zacirka"

Tokią saldžią sriubą vaikystėje man gamindavo močiutė. Viskas gana paprasta, bet iki pat šių dienų skanu. Būtinai pamėginkite ir Jūs!

(1)

Noriu pasigaminti

Soti žuvienė | Receptas

Kol už lango vėsu, pas mus virtuvėje privalo garuoti karšta sriuba. Šį kartą trintų sriubų visai nesinorėjo, todėl teko galvoti kokias virti iš paprastesnių...Šįkart itin soti žuvienė arba šaldytuvo v...

(2)

Noriu pasigaminti

Kreminė trinta morkų sriuba

Tokia kreminė, šilta sriuba su sūriu bei duonos gabaliukais. Labai patiks morkų mylėtojams... ji gaunasi itin morkinė. :)

(2)

Noriu pasigaminti

Trinta smidrų sriuba

Labai pavasariškai - žavi, žalia ir lengva trintų smidrų sriuba. Pamėginkite būtinai, o gal patiks ir jums? Nes man dažnai norisi dar neragautų ir neatrastų skonių.

(1)

Noriu pasigaminti

Reklama

Pieniška kopūstų sriuba su sūriu

Lengvai paruošiama pieniška kopūstų sriuba, ją labai pamėgo mano vaikai. :)

(1)

Noriu pasigaminti

Raugintų agurkų sriuba su ryžiais

Šį kartą savo šeimai ruošiau labai sočią, kupiną skonių raugintų agurkų sriubą. Į draugiją agurkams dar pakviečiau ir ryžius. Ir dar vieną naują triuką pabandžiau (bent jau man naują) ruošdama sriubą,...

(5)

Noriu pasigaminti

Burokėlių-obuolių sriuba

Kai jau baiginėjasi cukinijų sezonas, man virtuvėje turi atsirasti obuoliai. Bet su jais galima ne tik pagaminti obuolių pyragus. Šį kartą nuostabaus skonio burokėlių sriuba su obuoliais.

(2)

Noriu pasigaminti

Šildanti ir soti sriuba su antiena ir daržovėmis

Dabar toks metas, kai norisi gaminti kuo daugiau šildančių sriubų, troškinių ir panašių patiekalų. Šiai antienos sriubai paruošti neužtruksite daug laiko, o ji gausis soti ir labai skani. Skanūs pietū...

(2)

Noriu pasigaminti

Veganiška trinta moliūgų ir lęšių sriuba

Gamindama šią trintą veganišką sriuba su moliūgais ir raudonaisiais lęšiais, daržoves pakepinau su vegan block (man šis dalykas labai patinka, tai nuostabi sviesto alternatyva, kurią galiu rekomenduot...

(1)

Noriu pasigaminti

Soti spintelės sriuba su lęšiais, bulvėmis ir rūkyta šonine pagal Beatą

Jei reiktų įvardinti savo mėgstamiausias sriubas, tai būtų burokėlių sriuba ir žirnių sriuba. Kartais virdama žirnių sriubą su lęšiais, o kartais pamaišau ir su perlinėmis kruopomis. Kai Beatos žurnal...

(1)

Noriu pasigaminti

Vištienos sriuba

Ingredientai

Jums gali patikti

Recepto paruošimas

Patiko? Pasidalink su su visais!

Gaminkime pigiau - Stebėkite parduotuvių akcijų leidinius

Prisijungti

Pridėti naują skirtuką