Recepto Autorius Samčio užrašai

Vištienos troškinys su bulvių košės kepure

Ingredientai

    • bulvės: 6 (nuluptos bei supjaustytos mažais gabalėliais)
    • pienas: 2,5 stiklinės
    • sviestas: 2 šaukštų
    • druska
    • pipirai
    • svogūnai: 2
    • česnakas: 3 skiltelių
    • morkos: 1
    • miltai: 0,25 stiklinės
    • pievagrybiai: 5
    • vištiena: 500 gramų
    • Dižono garstyčios: 1 šaukšto
    • citrinos sultys: 1 šaukšto
    • šviežias rozmarinas: 1 šakelės
    • žalieji žirneliai: 0,5 stiklinės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių bulves išverdame, nupilame vandenį bei įpilame pusę stiklinės pieno, įberiame druskos ir įdedame šaukštą sviesto. Sugrūdame bulves.
  2. 2. Tuomet keptuvėje išlydome likusį sviestą bei apkepiname susmulkintus svogūnus, česnakus ir sutarkuotas morkas.
  3. 3. Tada sudedame nedideliais gabalėliais supjaustytą vištieną, supjaustytus pievagrybius bei pakepiname. Beriame miltus, pamaišome.
  4. 4. Sumaišome pieną, garstyčias, citrinos sultis ir rozmarinų lapelius bei šiuo mišiniu užpilame keptuvės turinį. Patroškiname kelias minutes. Suberiame žirnelius, išmaišome bei patroškiname dar porą minučių.
  5. 5. Po to sudedame keptuvės turinį į orkaitėje kepti skirtą indą, uždedame tolygiai bulvių košės bei kepame orkaitėje maždaug 5 minutes iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kad bulvių košė truputį paskrustų ir susigertų vištienos troškinio kvapas. Skanaujame!
  6. 6. Pastebėjimas: Galima, jeigu norisi, ruošti mažuose indeliuose kiekvienam valgytojui atskirai.
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos troškinių receptų rasite: Vištienos troškiniai.