Vištienos troškinys su grietinėlės padažu

Ingredientai

• vištienos filė: 500 gramų
• morkų: 2
• pievagrybių: 8
• salierų šakniavaisių: 0,5
• druskos: žiupsnelio
• pipirų: pagal skonį
• svogūnų: 1
• česnako: 1 skiltelės
• sviesto: 2 šaukštelių
• grietinėlės: 200 mililitrų
• garstyčių: 1 šaukštelio
• vištienos sultinio: 50 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių vištienos filė supjaustome maždaug vieno kąsnio gabalėliais bei apiberiame druska ir pipirais.
2. 2. Tuomet morkas bei pievagrybius supjaustome griežinėliais. Saliero šaknį - nedideliais gabalėliais.
Reklama
3. 3. Susmulkiname svogūną, o česnako skiltelę išspaudžiame.
4. 4. Tada vištieną apkepame svieste bei sudedame visas daržoves.
5. 5. Uždengiame dangčiu bei kepame ant silpnos ugnies maždaug 10 minučių.
6. 6. Pamaišome, supilame vištienos sultinį, įdedame garstyčias. Gerai išmaišome bei vėl uždengiame dangčiu. Taip kepame ant nedidelės ugnies dar maždaug 5 minutes.
7. 7. Po to dangtį nukeliame bei padidiname ugnį, kad nugaruotų šiek tiek skystimo. Taip kepame maždaug 5 minutes. Sumažiname ugnį bei supilame grietinėlę. Maišydamos kepame, kol grietinėlė užvirs.
8. 8. Labai gardu patiekti su virtais ryžiais. Skanaujame!