Recepto Autorius Pietų stalas

Vištienos troškinys su paprikomis, ananasais ir moliūgu

Ingredientai

    • vištienos file: 500 gramų
    • paprikų: 1
    • morkų: 1
    • moliūgo: ~200 gramų (obuolio dydžio)
    • svogūnų: 1
    • česnako: 4 skiltelių
    • konservuotų ananasų: 100 gramų
    • pomidorų padažo: 4 valgomųjų šaukštų
    • alyvuogių aliejus
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • maltos saldžiosios paprikos: 1 arbatinio šaukštelio
    • malto muskato: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • ciberžolės: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • vištienos prieskonių: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite gabaliukais bei įtrinkite vištienos prieskoniais. Tada moliūgą nulupkite, išimkite sėklas bei supjaustykite kubeliais, morką ir papriką supjaustykite juostelėmis, svogūnus - pusžiedžiais, česnako skilteles truputį pasmulkinkite.
  2. 2. Tuomet keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų aliejaus bei apkepinkite vištieną. Suberkite svogūnus bei morkas, sumažinkite ugnį ir uždengusios patroškinkite maždaug 5 minutes. Po to sudėkite česnaką, paprikas bei moliūgus, dar patroškinkite apie 5 minutes, kol daržovės suminkštės. Pagardinkite gaminamą troškinį druska, pipirais ir prieskoniais, pilkite pomidorų padažą, dėkite ananasų gabaliukus bei įpilkite 3-4 šaukštus ananasų sulčių. Troškinkite dar apie 10 minučių ant silpnos ugnies bei patiekite su virtais ryžiais. Skanaukite!
  3. 3. Rekomendacija: Daugiau vištienos troškinių receptų rasite: Vištienos troškiniai.

Patiko? Pasidalink su su visais!